Dressad prästost
Söt och syrlig dipp av reducerad balsamvinäger och rödvin, till stavar av prästost.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 1
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 2 dlBalsamvinäger
- 1 dlRött vin
- ½ dlStrösocker
- ½ krmKanel
- 1 mskOlivolja
Gör så här
- 1
Koka balsamvinäger, rödvin, socker och kanel långsamt tills hälften av vätskan finns kvar.
- 2
Smaka av med salt och vispa i olivoljan.
- 3
Servera som dipp till prästostsstavar, gärna med ett kraftigt rödvin.