Recept
11 794 recept
Lahmo do bayto - syrianskt bröd
Luftigt, vitt platt bröd med svart sesam och glansig yta. Degen är lös, och det ska den vara.
Bakning–4 port.Medel
Lakrits- och citronsnurror
Jästa snurror med kardemumma, smörkräm av lakrits och citronskal, vridna och toppade med pärlsocker. Tar en stund men blir lyxiga.
Bakning1 h 30 min12 port.Svår
Lakritsbakelse med norrländskt guld
Chokladbakelse med lakrits, fudge och hjortronkompott, toppad med vispad grädde. Tidskrävande fikaprojekt med flera lager.
Huvudrätt–4 port.Svår
Lakritsbrownies med spindelnätsfrosting
Brownies i muffinsformar med lakrits och choklad, dekorerade med spindelnät av vit choklad. Roligt på halloween.
Bakning45 min4 port.Medel
Lakritsfisk på fänkålsbädd
Ugnsbakad torsk på en bädd av fänkål med grädde, ost och lite lakrits. Serveras med bulgur och morötter.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Lakritspannacotta
Len pannacotta med lakrits som stelnar i glas i tre timmar. Garneras med hallon.
Efterrätt45 min4 port.Medel
Lakritspiff- Juice på apelsin och fänkål
Juice på apelsin och fänkål med en lätt lakritssmak. Kräver en centrifug.
Frukost10 min4 port.Lätt
Lakritssemifreddo med hallonsås
Frusen lakritsdessert med äggula och grädde, serverad med hallonsås. Görs dagen före.
Tillbehör–7 port.Medel
Lakritssemla med hallon
Semlor där degen smaksatts med lakrits, fyllda med lakritsmandelmassa och hallonvispad grädde. Ger 18 stora bullar.
Bakning2 h18 port.Svår
Lakritsstrass
Spritsade smörkakor med lakritspulver som doppas i choklad och pyntas med kanderad viol. Passar bland fikakakorna och julens bakverk.
Bakning–4 port.Medel
Laktosfri semla
Semlor för den som undviker laktos, med kardemumma i degen och mandelmassa och grädde i fyllningen. Ger 12 stycken.
Huvudrätt2 h 30 min12 port.Svår
Laktosfria våffelhjärtan
Laktosfria våfflor med vaniljcrème fraiche och sockrade jordgubbar. Passar till fika eller dessert.
Efterrätt45 min6 port.Medel
Lamm i kål
Gammaldags lammgryta där köttet och kålen sjuder tillsammans med hela pepparkorn. Enkel husmanskost som kräver lite tid men lite jobb.
Huvudrätt–4 port.Medel
Lamm i lergryta
Långsamt ugnsstekt lamm med paprika, citrongräs och ingefära i lergryta. Serveras med ris eller couscous.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Lamm med provencalsk grönsaksgratäng
Ugnsstekt lamminnanlår med timjan och citron, serverat till en provencalsk gratäng med zucchini, tomat och paprika.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Lamm med rostade morötter och dillpesto
Stekt lammytterfilé med ugnsrostade morötter och pesto av dill, mandel och västerbottensost. Festlig men enkel.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Lamm- och böngryta
Lättlagad gryta på lamm, potatis och haricots verts, med en nypa chili. Kokar under lock utan mycket tillsyn.
Huvudrätt–4 port.Medel
Lamm- och dadelgryta med couscous
Långkokt lammgryta med dadlar, kikärter och kryddor som kanel, gurkmeja och ingefära, serverad med smörig couscous.
Huvudrätt1 h 45 min4 port.Svår
Lammben med myntamajonnäs och spansk bönröra
Långbakade lammben med hemlagad myntamajonnäs, en bönröra med chorizo och paprika och en liten gremolata. Mustig middag för helgen.
Huvudrätt–4 port.Svår
Lammburgare
Lammburgare med oregano, serverade med fetayoghurt, picklad rödlök, ugnsbakade tomater och en bönsalsa.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Lammcurry med sharon
Kryddig lammgryta med ingefära, gurkmeja och koriander där sharonfrukt ger sötma. Passar en lugn middag med ris.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Lammentrecôte med basilikagnocchi och vitlökschampinjoner
Stekta skivor av lammentrecôte med ugnsgratinerade vitlöksfyllda champinjoner och gnocchi i basilikagrädde.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Lammfilé i ginvinägrett med pomeranskräm
Rosa stekt lammfilé som får ligga i en vinägrett med gin och enbär, serveras skivad på sallad med en kryddad crème fraîche. Förrätt som måste förberedas dagen innan.
Förrätt1 h 30 min4 port.Svår
Lammfilé med chèvrekräm
Rosastekt lammfilé med ugnsrostade rotsaker och en len chèvrekräm. Enkel men festlig middag.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Lammfilé med krämig polenta och kronärtskockssalsa
Rosastekt lammfilé med rödvinssås, krämig parmesanpolenta och en frisk salsa av kronärtskockor. Festmåltid som tar en dryg halvtimme.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Lammfilé med rosépepparsås
Ugnsfärdigt lammfilé i gräddsås med rosépeppar, serverad med tre sorters grönsakspuré. Festlig huvudrätt.
Tillbehör–4 port.Medel
Lammfilé med svampgnocchi och björnbärssås
Rosa lammfilé med stekt gnocchi och svamp, serverad med en söt och syrlig björnbärssås.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Lammfrikadeller med citron, timjan och tomat
Lammfrikadeller med citron och timjan som sjuder i tomatsås, serverade med pappardelle och klickar av ricotta.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Lammfyllda filodegsrullar
Frasiga rullar av filodeg fyllda med kryddig lammfärs, russin, pinjenötter och vitost. Passar som förrätt eller tilltugg.
Förrätt45 h12 port.Svår
Lammfärs blanco med oliver
Pasta med vit lammfärssås på grädde, timjan och gröna oliver, med färska körsbärstomater. Färdig på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Lammfärs på spett
Lammfärsspett med aprikos, lök och milda kryddor. Kan tillagas i ugn eller på grillen.
Huvudrätt–4 port.Medel
Lammfärsbiff med morotstzatziki och cous cous
Lammfärsbiffar med timjan, couscous med oliver och gurka samt en tzatziki där moroten ersatt gurka.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Lammfärsbiffar med bönor och olivcrème
Biffar av lammfärs med salvia och timjan, blandade med cannellinibönor och olivcrème. Serveras med sallad.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Lammfärsbiffar med fetaost
Saftiga biffar av lammfärs med fetaost och senap, grillade över kol, med varm spenat och tomat som tillbehör.
Huvudrätt45 min5 port.Medel
Lammfärsbiffar med fetaost och mango chutneysås
Pannbiffar av lammfärs och fetaost med en söt och syrlig tomatsås med mango chutney, ris och haricots verts.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Lammfärsbiffar med melontzatziki och citronpotatis
Grillade lammfärsbiffar med grekisk touch, serverade med potatis i citrondressing och tzatziki med bitar av honungsmelon.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Lammfärsbiffar med olivpotatis och gurkraita
Små lammfärsbiffar med timjan, ugnsrostad potatis med oliver och citron samt en sval gurkraita. Komplett middag på under en timme.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Lammfärsbiffar med potatis- och ärtmos
Saftiga biffar av lammfärs med vitlök serveras till potatismos berikat med kikärtor och gröna ärtor. Citron och oliver till.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Lammfärsbiffar med rostade grönsaker och vitlökssmör
Saftiga lammfärsbiffar med rosmarin, ugnsrostade rotfrukter och grönt vitlökssmör. Vardagsmat med lite fin touch.
Huvudrätt–4 port.Svår
Lammfärsbiffar med rostade rotfrukter
Kanelkryddade lammfärsbiffar med honungsrostade rotfrukter och en vitlökig yoghurtsås.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Lammfärsbiffar med timjan och färsk pasta med smälta tomater och salvia
Saftiga lammfärsbiffar med timjan, serverade till pasta med långsamt smälta tomater och salvia. En lite finare vardagsrätt eller helgmiddag.
Huvudrätt–4 port.Svår
Lammfärsbullar
Stora, kryddiga lammfärsbullar med mynta och kanel, serverade med yoghurt, couscous, nötter och rödlök.
Bakning–4 port.Medel
Lammfärsbullar med aubergine i tomat
Lammfärsbullar med riven potatis och persilja, serverade med aubergine i tomatsås och ris. Mjuk och mustig vardagsrätt.
Bakning–6 port.Svår
Lammfärsgratäng med provençalska grönsaker
Gratäng med kryddig lammfärssås under varvade tomater, aubergine och squash, serverad med yoghurt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Lammfärsgryta Bombay
Indiskt kryddad lammfärsgryta med kokosmjölk, serverad med ris och en sallad av kokt blomkål, spenat och persilja.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Lammfärsgryta med timjangremolata
Lammfärsgryta med vita bönor, rotsaker och en frisk gremolata på citron och timjan. Mat för många och bra att göra i förväg.
Huvudrätt1 h8 port.Svår
Lammfärsjärpar med ostcrème
Lammfärsbiffar med örter, serverade med oliv- och persiljepotatis och en söt getostkräm.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Lammfärslimpa
Kryddig lammfärslimpa med ugnsrostade rotfrukter och krämig chèvresås. Allt tillagas på samma plåt.
Huvudrätt50 min4 port.Medel