Lakritsfisk på fänkålsbädd

Name: Lakritsfisk på fänkålsbädd
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 600 g torskfilé; 300 g fänkål; 2½ dl Kvibille® Riven ost cheddar; 1½ dl Arla Köket® Vispgrädde; 1 tsk salt; 1 tsk lakritspulver; 2 dl bulgur; 2 morötter; 1 citron

Ugnsbakad torsk på en bädd av fänkål med grädde, ost och lite lakrits. Serveras med bulgur och morötter.

Tid: 30 min
Aktiv tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: fisk, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

600 gTorsk
300 gFänkål
2 ½ dlKvibille® riven ost cheddar
1 ½ dlVispgrädde
1 tskSalt
1 tskLakritspulver
2 dlBulgur
2Morot
1Citron

Gör så här

1
Sätt ugnen på 225 grader.
2
Strimla fänkålen fint och riv osten.
3
Lägg fänkålen i en ugnsfast form med fisken ovanpå, häll över grädden och strö på salt, lakritspulver och ost.
4
Stek mitt i ugnen 15–20 minuter. Garnera med fänkålsdill.
⏱ 18 min
5
Koka bulguren enligt förpackningen.
6
Skala morötterna, skär i bitar och koka i lätt saltat vatten.
7
Klyfta citronen. Lägg upp fisken tillsammans med morötter, bulgur och citronklyftor.