Recept
3 645 recept som matchar ”ugn”
Minipajer med grönkål, ädelost och mandel
Små pajer med kvargdeg, grönkål och ädelost, toppade med honungsrostad mandel. Bra på julbord och buffé.
Förrätt1 h 30 min15 port.Svår
Minipajer med ost
Små pajer med kvargdeg, fyllda med vitost, tomat och äggstanning. Passar på buffé eller som tilltugg.
Förrätt–16 port.Medel
Minipanettone
Små panettoner av jäsdeg med torkad och syltad frukt, bakade i konservburkar eller muffinsformar. Julbak som passar fikat.
Bakning45 min10 port.Medel
Minipavlova med passionsfruktskräm
Små kokosmaränger toppade med passionsfruktsgrädde av crème fraîche, bär och citronmeliss. Lätt och syrlig dessert.
Huvudrätt1 h 20 min4 port.Svår
Minipavlova med vit choklad och lemon curd
Små marängskålar fyllda med vit chokladfluff och lemon curd och toppade med bär och mynta. Glutenfri dessert som förbereds i förväg.
Bakning2 h8 port.Svår
Minipizzor med chèvre och mango
Små jästa pizzor med mango, rödlök och getost. Passar som plockmat, kan gräddas i förväg och värmas upp.
Tillbehör1 h 30 min20 port.Svår
Minipizzor med parmaskinka och oliver
Små pizzor på hemmagjord jäsdeg med tomat, mozzarella, parmaskinka och oliver. Bra som buffémat och tilltugg.
Tillbehör1 h 30 min8 port.Svår
Minisemlor med rostad mandelfyllning
Veganska minisemlor på havregrädde med rostad mandelfyllning och vispad havregrädde. Ger 25 st.
Bakning2 h 45 min25 port.Svår
Mintiga mockarutor
Mockarutor med hackad mintchoklad i smeten och kaffeglasyr med kokos. Receptet ger 30 bitar.
Bakning1 h30 port.Medel
Minttoppar
Mördegskakor med fördjupning fylld med mintchoklad. En kakvariant av julgodisets mintkyssar.
Bakning1 h30 port.Medel
Minutbiff med karamelliserad lök och rosmarin
Snabbstekt minutbiff med ost som smälter över, karamelliserad rödlök med rosmarin och ugnsrostade potatisklyftor.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Minutbiff med timjansrostad rotselleri
Snabbstekt minutbiff med ugnsrostad rotselleri och potatis, en timjankryddad ostkräm och sallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Misobakad lax med potatis- och kålrabbisallad
Lax som marinerats i miso och bakats långsamt, med en limedoftande sallad av potatis och kålrabbi och hemgjord sojamajonnäs. Passar bra när gäster kommer.
Sallad–4 port.Svår
Mixed grill med paprikayoghurt
Blandad grillning med ost, bacon, korv och grönsaker, tillsammans med en sallad i en pestoyoghurt. Lättlagat för sommarens middagar.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Mjuk citronkaka med mascarponekräm
Plåtkaka på mix med citron, toppad med mascarponekräm och björnbär. Enkel att göra och lätt att dela i portionsbitar.
Bakning1 h16 port.Medel
Mjuk rågkaka
Mjuka tunnbröd med rågmjöl, sirap och kryddor. Bra till frukost, picknick eller som tillbehör till middag.
Bakning–6 port.Medel
Mjuk saffranskaka med frukt
Mjuk kaka av smör, saffran, hackade fikon och russin, bakad i form. Passar till advent och fika.
Bakning1 h14 port.Medel
Mjuk vallmokaka till Gwyneth
Citrusdoftande vallmokaka med olivolja och ricotta i smeten. Toppas med citronglasyr eller en frosting av färskost.
Bakning40 min10 port.Svår
Mjuk äppelkaka med smak av fänkål
Mjuk äppelkaka med äppelskivor nedstuckna i smeten och en krispig topping av fänkålsfrö och socker. Servera med lättvispad grädde.
Bakning55 min8 port.Medel
Mjukt västkustbröd
Mjuka, tunna bröd smaksatta med anis och fänkål, gräddade hett och kort. Klassiskt tillbehör med hög mjukhet.
Bakning1 h 30 min4 port.Svår
Moccarulle
Klassisk chokladrulltårta med moccakräm som passar till fikat. Gräddas kort i het ugn.
Bakning30 min4 port.Medel
Mockarutor
Saftiga chokladrutor från långpanna med mockaglasyr och kokos. Receptet ger 30 bitar.
Bakning1 h 30 min30 port.Svår
Mockebokaka med grädde
Enkel kladdig chokladkaka som bakas kort tid och serveras med lättvispad grädde.
Bakning30 min4 port.Medel
Modern klassiker - Baguette med chèvre och honung
Gratinerad baguette med getost, honung, pinjenötter och rucola. Passar till bubbel.
Förrätt30 min1 port.Lätt
Modern torsk med äggsås
Saltlagd torskrygg med krämig äggsås, syrad schalottenlök och ugnsbakad potatis med Västerbottensost. Mer arbete än vardag.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Monsterpajer till Halloween
Små pajer med köttfärssås och mördeg som dekoreras som monster. Roligt halloweenbord för barn.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Mor Anna´s ostkaka med hjortronmylta
Klassisk hemlagad ostkaka där ostmassan ystas av mjölk och löpe, serverad med sötsur hjortronmylta. Kräver tid men är enkel i momenten.
Bakning–1 port.Medel
Morfar Bengts semlor
Semlor med fyllning av rostade nötter och mandel i stället för mandelmassa. Serveras gärna i varm mjölk.
Bakning1 h20 port.Svår
Morfars honungsspjäll med spetskålssallad
Revbensspjäll som marinerats i honung, apelsin och soja och ugnsgrillas i lång tid, med frisk spetskålssallad.
Huvudrätt1 h 30 min5 port.Svår
Mormors citronkaka
Italiensk-inspirerad paj med mördeg och citronkräm, toppad med pinjenötter och saltlakrits. Degen och krämen görs i förväg.
Bakning2 h 40 min12 port.Svår
Mormors smörkringlor
Mördegskringlor med saffran och apelsinskal som doppas i ägg och pärlsocker. Ger ca 14 st och går att frysa.
Bakning1 h14 port.Medel
Morots- och fetaostbollar med stekt ris och sojasås
Vegetariska bollar av ugnsrostad morot och fetaost som rullas i rostade frön, serverade med nötigt stekt ris och söt sojasås.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Morots- och prästostbiffar
Vegetariska biffar av riven morot och prästost som gräddas i ugn. Snabbt att röra ihop och bra med potatis eller sallad.
Huvudrätt45 min2 port.Medel
Morots- och sötpotatislåda med frasigt pankotäcke
Gratäng på mosad morot och sötpotatis i äggsmet, täckt med krispigt ströbröd och smör. Vegetarisk middag eller tillbehör.
Huvudrätt1 h6 port.Medel
Morots- och äppelsoppa med salta krutonger
Len soppa på morot och äpple med ingefära och grädde, serverad med ugnsrostade timjankrutonger. Passar som förrätt eller lättare middag.
Förrätt45 min4 port.Medel
Morotsbollar med örtyoghurt och rödkålssallad
Vegetariska wraps med ugnsbakade morots- och kikärtsbollar, örtyoghurt och rödkålssallad. Fungerar till vardagsmiddag, lunchlåda eller picknick.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Morotsbröd i korg
Mjukt morotsbröd som jäser i korg eller på plåt. Ger två bröd.
Bakning1 h 45 min2 port.Svår
Morotsbröd i långpanna
Mjukt bröd med morot, grahamsmjöl och kryddfrön som bakas i långpanna och skärs i 24 rutor.
Bakning2 h 30 min24 port.Svår
Morotsbröd i långpanna
Morotsbröd som bakas i långpanna och skärs i 24 bitar. Smidigt att frysa.
Bakning1 h 30 min24 port.Svår
Morotsbullar
Enkla morotsbullar av rågsikt som jäser en kort stund. Ger 24 stycken.
Bakning1 h 30 min24 port.Svår
Morotsbullar med kalkon och bacon
Morotsbullar med kalkon, bacon, avokado och färskost med honungssenap. Fyllda bullar som blir en hel lunch.
Bakning1 h 30 min8 port.Svår
Morotscupcakes med philadelphiatopping
Saftiga morotsmuffins med ingefära och kardemumma, toppade med färskostkräm och syltad ingefära. Tolv stycken till fikat.
Bakning30 min12 port.Medel
Morotscupcakes med vaniljfrosting
Kryddiga morotsmuffins med en len frosting på färskost och vanilj. Enkla att baka och fina att spritsa.
Bakning30 min12 port.Medel
Morotskaka, Roy Fares recept
Saftig morotskaka i långpanna med cream cheese-frosting och limesocker. Ger 18 bitar och passar för kalas eller fika.
Bakning50 min18 port.Medel
Morotskladdkaka
Kladdkaka med riven morot och apelsin, toppad med färskostfrosting och torkade morotsskivor. Saftigare än en vanlig kladdkaka och bra som fikabakelse.
Bakning3 h10 port.Svår
Morotslasagne med fänkålssallad
Vegetarisk lasagne med riven morot i kryddig tomatsås och en fräsch sallad på fänkål, vita bönor och lime.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Morotsmuffins med frosting
Saftiga morotsmuffins med kanel och kardemumma, toppade med limedoftande färskostfrosting.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Morotsmuffins med färskostkräm
Glutenfria morotsmuffins med mandelmjöl och kokossocker, toppade med färskostkräm.
Efterrätt45 min12 port.Svår