Morots- och prästostbiffar

Name: Morots- och prästostbiffar
Total time: 45 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 250 g morötter; 200 g prästost (31%); 2 ägg; 3/4 dl ströbröd; 1 tsk chiliflakes; 1 krm svartpeppar; salt; olja

Vegetariska biffar av riven morot och prästost som gräddas i ugn. Snabbt att röra ihop och bra med potatis eller sallad.

Tid: 45 min
Portioner: 2
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

250 gMorot
200 gOst
2Ägg
¾ dlStröbröd
1 tskChiliflakes
1 krmSvartpeppar
Salt
Olja

Gör så här

1
Värm ugnen till 250 °C.
2
Skala moroten och riv den grovt tillsammans med prästosten.
3
Rör ihop morot, ost, ägg, ströbröd, chiliflakes och peppar. Smaka gärna av med salt.
4
Forma åtta biffar med oljade händer och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Ringla eller pensla olja över båda sidorna.
5
Grädda mitt i ugnen i 15–20 minuter, tills biffarna fått fin färg.
⏱ 18 min