Recept
578 recept som matchar ”soppa”
Nudelsoppa med biff
Rik, kryddig nudelsoppa med långkokta nötbitar, kanel och stjärnanis. Tar tid men sköter sig själv på spisen.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Nudelsoppa med färs, ingefära och spenat
Matig nudelsoppa med nötfärs, shiitake, ingefära och spenat. Går att göra med annan färs.
Soppa–4 port.Svår
Nudelsoppa med kokos och grönt
Snabb och mild kokossoppa med röd currypasta, äggnudlar och krispiga grönsaker. Går att göra vegansk med soja istället för fisksås.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Nudelsoppa med pak soi och tomat
Snabb nudelsoppa på kycklingbuljong med pak soi, tomat och sherry. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Nudlar i buljong med frikadeller
Het buljong med ingefära, chili och soja, fylld med små fläskfärsbollar, äggnudlar och pak choi. Smakrik och lagom snabb.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Nudlar i miso och grönsaker
Snabb lunch med nudlar i misobuljong och färska grönsaker. En portion på cirka femton minuter.
Soppa15 min1 port.Lätt
Nudlar, svamp, sojabönor och ägg i citrongräsbuljong
Doftande buljong med citrongräs, lime och soja fylld av nudlar, svamp, pak choi och ägg. Räkor kan läggas till.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Nyponsoppa med yoghurtklick och mandel
Snabb och söt frukost eller mellanmål med färdig nyponsoppa, vaniljyoghurt och flagad mandel.
Efterrätt15 min4 port.Lätt
Nässelcappuccino med parmesanchips
Len nässelsoppa med grädde och citronskal, serverad med krispiga parmesanchips. Passar som förrätt på festen.
Soppa30 min4 port.Medel
Nässelsoppa
Enkel vårsoppa på nässlor, smaksatt med örter och kryddor. Vegetarisk och klar på en kvart.
Förrätt–4 port.Medel
Orientalisk linssoppa
Kryddig soppa på röda linser, tomat och grönsaker med spiskummin och kanel. Mättande och billig.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Ost- och morotsgratinerad lax med potatis
Lax som gratineras i ugnen under morotssoppa och ost, serverad med potatis och gurka. Mycket lite jobb.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ost- och rucolasoppa
Grön soppa med rucola och riven ost, avrundad med grädde. Toppas med pinjenötter.
Soppa20 min4 port.Medel
Ostron med fryst gazapcho
Ostron toppade med riven, fryst grön soppa av gurka, äpple och örter. Förrätt till fest.
Förrätt–4 port.Svår
Ostsoppa med persiljekrutonger
Krämig ostsoppa med paprika, äpple och curry, toppad med rostade brödkrutonger och persilja. Vegetarisk och mättande.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ottos löksoppa
Fransk löksoppa som tjockas med rostat mjöl och toppas med ostgratinerat bröd. Billig och enkel att laga.
Soppa–6 port.Medel
Oxsvanssoppa
Kraftig soppa på långkokt oxsvans, rotfrukter och matvete.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Paj med potatis och lök
Paj med karamelliserad lök, potatis och äpple, serverad med färskostdipp med ingefära och citron. Förrätt eller tillbehör till soppa.
Förrätt1 h4 port.Svår
Palsternackscappuccino med päron- och valnötshack
Len soppa på palsternacka med vitt vin och grädde, toppad med mjölkskum och ett hack av päron, valnötter och gräslök.
Förrätt30 min4 port.Medel
Palsternackssoppa
Len soppa på palsternacka, potatis och äpple med lite syra från äppelcidervinäger. Går bra att frysa och ta med som lunch.
Soppa30 min4 port.Medel
Palsternackssoppa med curry
Len soppa på palsternacka med curry, toppad med knaperstekt bacon och persilja. Går på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Palsternackssoppa med kikärter och quesadilla
Len soppa på palsternacka och kikärtor, serverad med ostfyllda tortillabitar. Bra lunch när det är kallt ute.
Soppa45 min4 port.Medel
Palsternackssoppa med kikärtsbollar
Len palsternacks- och rotsellerisoppa med krispiga kikärtsbollar rullade i sesam. Bollarna stekts eller friteras i olja.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Pappas köttfärssoppa
Rejäl och kryddstark köttfärssoppa med paprika och chili, bra som lunch dagen efter en festkväll.
Soppa–4 port.Medel
Paprikasoppa med linser
Len paprikasoppa med röda linser, ajvar och timjan. Mixas slät och toppas gärna med bacon.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Paprikasoppa med pastahjul
Len paprikasoppa med pastahjul som ger tuggmotstånd. Kräver mixer eller stavmixer.
Soppa–4 port.Medel
Paprikasoppa med västerbottenstoast
Len soppa på paprika och tomat med gratinerade ostrostade brödskivor och en frisk böngarnering. Passar en kylig dag och går att laga med kokta bönor ur burk.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Parmesansoppa
Len soppa på fänkål, potatis och grädde med riklig parmesan, toppad med rå blomkål och gräslök.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Parmesansoppa med serranochips
Krämig parmesansoppa toppad med karamelliserad rödlök och knaprig serranoskinka. Elegant förrätt.
Förrätt25 min4 port.Medel
Pastasoppa
Tomatig soppa med spaghetti, vita bönor och grönkål, serverad med krispiga parmesanflarn. Rejäl söndagssoppa.
Soppa40 min4 port.Svår
Pepparrotssoppa med skivade rädisor
Len soppa på grönsaksbuljong, pepparrotsost och färsk pepparrot med tunna rädisskivor. Kan fungera som förrätt eller lätt kvällsmat.
Förrätt30 min4 port.Medel
Persikosoppa
Kall dessertsoppa av persikor, vitt vin, vanilj och kardemumma, garnerad med blåbär och mynta.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Persiljesoppa med abborre
Ljusgrön persiljesoppa där abborre sjuder kort i soppan. Snabb fiskmiddag, funkar även med gös.
Soppa–4 port.Medel
Peruansk kycklingsoppa
Lätt kryddad kycklingsoppa med potatis, morot, majs och koriander, med peruansk smak av gul chilipasta.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Pho - vietnamesisk soppa
Vietnamesisk nudelsoppa med kryddig kycklingbuljong, risnudlar och färska örter. Var och en toppar själv vid bordet.
Soppa–4 port.Svår
Pigg spenatsoppa med ägghalvor
Len spenatsoppa serverad med kokta ägghalvor och rostat bröd. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Piggelinrutor
Knäckiga bovetebakelser med linfrön som bakas som en plåt och delas i rutor. Bra till frukost eller soppa.
Bakning20 min15 port.Medel
Pirog med kräftstjärtar och crème fraiche
Små smördegstrianglar fyllda med kräftstjärtar i smaksatt crème fraiche. Bra till soppa eller buffé.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Potatis och morotssoppa med broccoli
Grov grönsakssoppa på potatis, morot och purjolök med broccoli i. Serveras med yoghurt och fullkornsbröd.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Potatis- och blomkålssoppa med kräftor
Len soppa på potatis, blomkål och purjolök, serverad med kräftstjärtar, hackat ägg och dill. Lyxig lättlunch.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Potatis- och grönkålssoppa med vitlökskorv
Enkel soppa på potatis och grönkål med vitlökskorv. Fungerar med färsk eller fryst kål.
Soppa–4 port.Medel
Potatis- och jordärtskockssoppa med bacon
Rejäl soppa på potatis, jordärtskocka och rotselleri-aromer, serverad med knaprigt bacon. Äts med bröd och ost.
Förrätt45 min4 port.Medel
Potatis- och purjolökssoppa med grönkål
Len soppa på potatis och purjolök med grönkål och en skvätt citron. Serveras med bröd och gärna löskokta ägg.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Potatis- och purjolökssoppa med pestomackor
Len potatis- och purjolökssoppa med grädde, serverad med ugnsvarma baguettemackor med pesto, tomat och mozzarella.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Potatis- och purjolökssoppa med quesadillas
Len potatis- och purjolökssoppa med dijonsenapsgrädde, serverad med krispiga quesadillas fyllda med fetaost och färskost.
Soppa50 min4 port.Medel
Potatis- och purjolökssoppa med smörrebröd
Krämig soppa på potatis, rotfrukter och purjolök med danskt smörrebröd med löksill. Billig och lagom matig.
Soppa45 min4 port.Svår
Potatis- och ramslökssoppa
Enkel soppa på potatis och purjolök som får smak av ramslök eller gräslök. Serveras med halverade ägg.
Soppa30 min4 port.Medel
Potatis- och tomatsoppa med frasig fetaostmacka
Enkel soppa på potatis, tomat och spenat, med curry och örter, serverad med gratinerad fetaostmacka.
Huvudrätt30 min4 port.Medel