Nässelsoppa
Enkel vårsoppa på nässlor, smaksatt med örter och kryddor. Vegetarisk och klar på en kvart.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, mjölk, selleri
Ingredienser
Portioner
Gör så här
- 1
Koka nässlorna i vattnet i ungefär 15 minuter.
⏱ 15 min
- 2
Mixa soppan slät. Rör ut lite mjöl i den för att få den lite tjockare.
- 3
Smula i buljongtärningarna och smaksätt med anis, fänkål och körvel.
- 4
Tillsätt eventuellt lite grädde, låt soppan koka upp hastigt och servera.