Potatis och morotssoppa med broccoli
Grov grönsakssoppa på potatis, morot och purjolök med broccoli i. Serveras med yoghurt och fullkornsbröd.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, mjölk, selleri
Ingredienser
Portioner
Gör så här
- 1
Skala potatis och morötter, ansa purjolök och broccoli och skär i bitar.
- 2
Dela broccolin i små buketter och hacka stjälken.
- 3
Koka upp buljongen och lägg i allt utom buketterna.
- 4
Koka under lock cirka 10 minuter.
⏱ 10 min
- 5
Mixa soppan grovt och krydda med timjan, salt och peppar.
- 6
Lägg i buketterna och koka några minuter. Servera med yoghurt och bröd.