Recept
792 recept som matchar ”notkott”
Högrevsburgare med bacon och cheddar
Burgare med bacon och smält cheddar, saltgurka och krispsallad. Går fort att få ihop till middag.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Högrevsburgare med black salted fries
Hemmagjorda burgare på högrevsfärs med baconfett och rom, serverade på salladsblad med ugnsbakade pommes med svart salt och chilimajonnäs.
Huvudrätt50 min4 port.Svår
Högrevsburgare med chili och fänkålsslaw
Burgare med chili och ost, serverade med frisk slaw på fänkål och äpple i hemgjord majonnäs.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Högrevsburgare med klyftpotatis och guacamole
Saftiga burgare på högrevsfärs med smält cheddar, hemmagjord guacamole, hamburgerdressing och ugnsrostad klyftpotatis.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Högrevsburgare med rostad majs och sötpotatis
Stekta högrevsburgare med ugnsrostad sötpotatis, majs och körsbärstomater, serverade med ingefärs- och chilicrème fraiche.
Huvudrätt45 min2 port.Medel
Högrevsgryta med sidfläsk och kantareller
Långsjuden gryta på högrev, rökt sidfläsk och rödvin, toppad med smörstekta kantareller och salladslök.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Höstgryta med kantareller
Grytbitar av nöt med kantareller och paprika som sjuder i buljong. En enkel höstgryta för fyra.
Huvudrätt–4 port.Medel
Inbakad köttfärspizza
Vikt pizzadeg fylld med nötfärs, majs, oregano och ost, gräddad på plåt. Barnvänlig middag som går fort.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Inbakad lammkorv med fetaost
Små lammkorvar rullade i pizzadeg med soltorkad tomat, basilika och fetaost. Bakas i ugn och skärs i bitar till tilltugg.
Tillbehör45 min20 port.Medel
Inbakad tournedos
Oxfilébiffar med gåslever som inbakas i smördeg och serveras med murkelsås. Festrätt som går att förbereda i förväg.
Huvudrätt–4 port.Medel
Inbakad älgpastej
Stor pastej av vilt- och fläskfärs i skinka och mördeg, bakad i form. Görs dagen före och serveras skivad med sallad eller körsbärshack.
Förrätt1 h 30 min10 port.Svår
Indiska samosas
Krispiga trianglar av filodeg fyllda med kryddig färs, linser och ärtor, bakade i ugnen. Serveras med sallad och yoghurt.
Förrätt1 h4 port.Medel
Ingefärskryddade köttfärsbiffar från ugnen
Köttfärsbiffar med riven ingefära som gräddas i långpanna tillsammans med potatis och squash. Allt blir klart i samma form, vilket ger lite disk.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Italiensk gulasch
Köttfärsgryta med grönsaker, tomat och kryddor som serveras med pasta, crème fraîche och en fräsch kålsallad.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Italienska biffar i medelhavssås
Köttfärsbiffar i en krämig sås med soltorkade tomater och salvia. Lagom för en snabb vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Jennies pasta bolognese
Mustig köttfärssås med grönsaker, rött vin och örter som puttrar länge och blandas med tagliatelle. Frysvänlig vardagsklassiker.
Tillbehör50 min4 port.Svår
Julköttbullar med senap och kryddpeppar
Saftiga köttbullar med senap, kryddpeppar, muskot och koriander som först tillagas i ugn och brynes i smör. Stor sats som går att förbereda i förväg till julbordet.
Bakning1 h25 port.Medel
Julköttgryta
Mörad högrevsgryta med rödvin, apelsin, kanel och syltlök som sjuder långsamt. Passar till vitlöksbröd eller potatismos.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Julpaté
Klassisk julpaté med färsfyllning i mördeg, som fylls med gelé när den kallnat. Behöver förberedas i god tid och göras dagen innan.
Huvudrätt6 h 15 min1 port.Svår
Järpar med gurka och rotfruktsmos
Hemgjorda järpar av blandfärs med gurka, persilja och krämigt rotfruktsmos. Klassisk svensk husmanskost.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Järpar med tomat- och olivsås
Avlånga färsbiffar som sjuder i tomatsås med timjan och oliver, serverade med pasta. Barnvänlig middag på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kalkon med äpplen och selleripuré
Stekta kalkonskivor med äppel- och purjolökssky och en mjuk puré av potatis och rotselleri.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kalkontournedos med portersky
Rimmad och lönnglaserad kalkonfilé med skysås på porter, yorkshirepuddingar och sallad med päron och ädelost. Ett omfattande helgmenyförslag.
Tillbehör–4 port.Svår
Kallskuren Dala-oxe i balsamicomarinad
Ugnsstekt oxfilé som skivas kall och läggs i balsamicomarinad, med rotfruktsgratäng. Festrätt som kan förberedas i förväg.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kalops med smak av balkan
Kalops med högrev och rotfrukter, kryddad med paprika och vegeta, och med en klick kajmak. Serveras med surkål.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kalventrecôte med majskräm och kokosris
Rosastekt kalventrecôte med majskräm och kokosris. Passar när det ska vara lite extra.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kalvfilé i marsalasås
Panerad kalvfilé i skivor med bacon och en sås på marsala och kalvfond.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kalvfilé med cognacsflamberad vitvinssås och örtolja
Kalvfilé serverad med flamberad cognacssås, syrlig örtolja, stekt svartrot och jordärtskockschips. Avancerad middag för bjudning.
Huvudrätt–4 port.Svår
Kalvfrikassé med sparris
Klassisk fransk kalvfrikassé med smålök, champinjoner och sparris i en len citronsås.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kalvfärsbiffar med brynt smör och ärter
Panerade biffar av kalvfärs som färdigstekas i ugnen, med potatismos, ärter och brynt smör med citron.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kalvfärsjärpar med rostade potatisar
Saftiga järpar på kalvfärs med ugnsrostad potatis, svampsallad och yoghurt. Enkel men fin middag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kalvfärslimpor och krämig rödkål med soja
Små färslimpor av kalv i ugn med kokt potatis och en krämig rödkålssallad smaksatt med ingefära, soja och senap.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kalvnjure i cognacsås med råstekt potatis och haricots verts
Flamberad kalvnjure i krämig cognacsås med brynt potatis och haricots verts, en fransk festrätt med många moment.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Kalvstek med potatis och gräddsås
Ugnsstekt kalvstek med enkel gräddsås på sky och vinbärsgelé, serverad med kokt potatis, morötter och haricots verts. Klassisk söndagsmiddag.
Tillbehör1 h 15 min4 port.Svår
Kalvstek med smörig timjansky och varm couscoussallad
Långstekt kalvstek med smörig timjansås och varm couscoussallad på zucchini, tomat och paprika.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Kalvytterfilé med sommarprimörer och gräddsås
Kalvfilé som långsamt gars i foliepaket i ugnen, med färska primörgrönsaker och gräddsås med vitt vin.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kanel- och apelsingryta
Mör nötgryta på rödvin med kanel, nejlika och apelsinskal, avrundad med grädde. Lämpar sig för sällskap eftersom receptet ger åtta portioner.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Kaneldoftande köttgryta
Långsamkokt högrevsgryta med exotiska kryddor, rött vin och honung, toppad med stekta rotfrukter, svamp och yoghurt. Serveras med platt bröd.
Huvudrätt–6 port.Svår
Kassleromelett med lök och tomat
Ugnsomelett med kassler, rödlök, körsbärstomater och riven ost, serverad med riven morot. Matig brunch eller vardagsmiddag.
Frukost45 min4 port.Medel
Katrinplommonfyllda järpar
Avlånga köttfärsbiffar med katrinplommon inuti, stekta med rödlök och serverade med potatis och lökig sky.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kebab med krispig rödkålsbulgur
Avlånga färsbiffar med spiskummin och sambal, serverade med bulgur, rödkål, persilja och tomat och en klick yoghurt.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Kebabgryta
Snabb gryta på kebabkött i krämig tomatsås med paprika, serverad med ris.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Kinesiska pannkakor
Tunna pannkakor fyllda med stekt fläskfärs, kål och böngroddar, rullade och serverade varma. Annorlunda vardagsmiddag.
Förrätt–4 port.Medel
Klassisk bolognese
Långkokt köttfärssås med morot, selleri och tomat, som får puttra en timme. Räcker till många och går bra att frysa.
Tillbehör–8 port.Medel
Klassisk cheeseburgare
Smashburgare med dubbla köttlager, smält american cheese, pickles och rostat bröd.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Klassisk chili con carne
Chili con carne med nötfärs, paprika och vita bönor i tomatsås, serverad med crème fraîche, koriander och lime.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Klassisk hamburgare
Hemgjord hamburgare på malen högrev med cheddar, stekt lök och egen majonnäs. Köttet formas lätt för saftig kärna.
Frukost–4 port.Medel
Klassisk kalops med rödbetor
Långkokt kalops på högrev med lök, morot och kryddpeppar som serveras med syrligt inlagda rödbetor och potatis. Husmanskost som passar helgen.
Huvudrätt2 h 30 min4 port.Svår