Recept
1 244 recept som matchar ”i-ugn”
Pommes Anna med rotfrukter och vitlökssmör
Små potatistorn av tunna rotfruktsskivor, penslade med vitlökssmör och toppade med prästost. Gratineras i muffinsform.
Tillbehör50 min4 port.Medel
Pommes boulangère med vitlök och timjan
Potatis och lök som bakas mjuka i kycklingbuljong. Klassiskt franskt tillbehör till biff eller fisk.
Tillbehör1 h4 port.Medel
Pommes duchesse - duchessetoppar
Potatismos med äggula och smör som spritsas i toppar och gratineras i ugnen.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pomodori caldi (fyllda tomater)
Italienska ugnsgratinerade tomater fyllda med örter, vitlök och rostat bröd. Passar som förrätt eller lätt middag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Potatis med fyra fyllningar
Bakad potatis med fyra olika toppningar: avokado och bacon, kalkon och äpple, ägg och lax samt kräftor.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Potatis med het räksallad
Ugnsbakade småpotatisar fyllda med en het räksallad och gratinerade en kort stund. Passar som tilltugg eller tillbehör.
Tillbehör45 min4 port.Medel
Potatis med smakrik fyllning
Ugnsbakad potatis fylld med champinjoner, bacon, vitlök och gräslök. Passar som buffé eller helgmiddag.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Potatis- och fänkålsgratäng
Krämig gratäng med fänkål, potatis och lök under ett krispigt lock av panko och ost. Passar till buffé och helgmiddag.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Potatis- och getostpaj
Paj med smördeg på mjöl och smör, fylld med riven potatis, getost och gräslök i äggstanning. Fungerar som huvudrätt eller tillbehör.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Potatis- och ostpaj
Pajskal fyllt med potatis, dill och lagrad ost i äggstanning. Passar bra på buffé eller som middag.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Potatisflarn med löjrom
Krispiga smördegsflarn med potatis och ost, toppade med gräddfil, löjrom och gräslök. Festligt tilltugg.
Förrätt30 min8 port.Lätt
Potatisgratäng med dubbelmarinerad fläskfilé
Fläskfilé marinerad två gånger, tunnskivad kall, med krämig potatis- och purjolöksgratäng. Bra att förbereda dagen innan.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Potatisgratäng med gorgonzola och päron
Krämig gratäng på potatis, päron och purjolök med ostsås på gorgonzola och Västerbottensost. Passar som tillbehör eller vegetarisk huvudrätt.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Potatisgratäng med persika & salami
Krämig potatisgratäng toppad med persika, salami, grillad paprika och ost. En söt-salt kombination som funkar på buffé.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Potatisklyftor i airfryer
Krispiga potatisklyftor som tillagas i airfryer efter att ha legat i kallt vatten.
Tillbehör1 h4 port.Medel
Potatisklyftor i ugn med vitlöksdipp
Ugnsbakade potatisklyftor med skalet på, serverade med kall vitlöksdipp på gräddfil.
Förrätt40 min4 port.Medel
Potatisklyftor med avokadoröra
Ugnsbakade potatisklyftor med len avokadoröra smaksatt med vitlök, sambal och crème fraîche.
Frukost45 min4 port.Medel
Potatispaj med lök och dill
Krispig paj av filodeg med skivad potatis, rödlök, dill och ost, bakad med äggstanning.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Potatispizza/Pizza con le Patate
Rustik pizza utan tomatsås, toppad med tunna potatisskivor, vitlök och rosmarin på jäst deg.
Huvudrätt1 h 30 min2 port.Svår
Primörbetor, getyoghurt och smulat isterband
Rödbetor, ugnsrostad färskpotatis och tunna skivor rå polkabeta med smulat isterband och krämig getyoghurt. Fint på buffé.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Prinsessans laxbiffar med dipp och gurksallad
Biffar av lax och räkor med ingefära, chili och lime, serverade med ris, broccoli- och gurksallad samt limedipp.
Sallad30 min4 port.Svår
Prinskorv med smashed potatoes
Krossad, ugnsgratinerad potatis med vitlökssmör, citron och parmesan, serverad med stekt prinskorv.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Prosciuttolindad kyckling med hyvlad zucchini
Kycklingfilé inlindad i prosciutto, serverad med tagliatelle och hyvlad zucchini i en färskostsås. Elegant middag för två.
Huvudrätt30 min2 port.Lätt
Provencalska vitlökstomater
Ugnsbakade tomater fyllda med vitlöks- och persiljebröd och parmesan. Gott till biff och råstekt potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Prästostpaj med bacon
Ostpaj med prästost och knaperstekt bacon, toppad med gräslökscrème. Fungerar som förrätt eller på brunchbordet.
Förrätt1 h 30 min12 port.Svår
Pulled pork sandwich med avokadoyoghurt
Långsamt ugnsbräserad karré som dras sönder och serveras i bröd med avokadoyoghurt. Tar tid men är lätt att göra.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Pumpa- och kokosströssel
Rostat knaprigt strössel av pumpakärnor, kokos och havregryn med honung och lime. Bra topping på soppa och gryta.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Purjo i lök
Purjolök som tillagas i foliepaket med vitlök och timjan på grillen eller i ugnen. Mjuk och smakrik grönsak till grillat kött.
Huvudrätt45 min6 port.Medel
Purjolökstarte med ansjoviskräm
Ugnsbakad purjolök på smördeg med en fräsch ansjoviskräm. Passar på buffé eller som förrätt.
Förrätt1 h 30 min6 port.Svår
Pytt med chorizo och stekt ägg
Ugnsrostad pytt på potatis, rotselleri och paprika med skivad chorizo och stekt ägg. Serveras med en enkel sallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Päroncobbler
Kaneldoftande päron i form med kladdig smet ovanpå, gräddad i ugnen. Gott med vaniljglass.
Efterrätt45 min4 port.Medel
Päronpaj med mandel och honung
Päronpaj med mördeg och mandelflan, söt av honung. Serveras med grädde och riven choklad.
Efterrätt1 h 30 min6 port.Svår
Påsklax på grön bädd
Ugnsbakad lax på purjolök, paprika och tomat, med saffranssås. Passar till större sällskap.
Huvudrätt1 h8 port.Medel
Quiche Lorraine
Klassisk fransk paj med rökt skinka och kraftig ost i en äggstanning, på ett hemgjort smördegsliknande skal.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Quinoa- och avokadosallad med rostade rotfrukter
Ljummen sallad med quinoa, rostad morot, palsternacka och rödlök samt haricots verts, avokado och spenat. Funkar med bacon och bröd om man vill ha något extra.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Rabarberpudding
Ugnsgräddad rabarberpudding med ett fluffigt mandeltäcke, ett alternativ till rabarberpaj. Serveras ljummen med grädde.
Efterrätt–4 port.Medel
Rajas con Quesa
Mexikansk ugnsrätt med rostade chilifrukter eller paprika och lök i mjölk, toppad med crème fraiche och ost.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Ratatouille i lergryta med kapris och ägg
Långkokt grönsaksgryta i lergryta med tomat och kapris, toppad med ägg som stelnar i ugnen.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Renfilé med karljohanssvamp
Ugnsstekt renfilé med enbärssås, rödvinssås och stekt karljohanssvamp. Festlig middag med flera moment.
Huvudrätt–4 port.Svår
Rensauté med messmörsås och rostade rotfrukter
Stekt renkött med messmörsås, ugnsrostade rotfrukter och rårörda lingon.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Renskav med kantareller och rostad mandelpotatis
Stekt renskav med kantareller i en len gräddsås med messmör, serverad med rostad potatis och lingon.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Renèe Voltaires kryddiga kyckling med tamarirostade grönsaker
Ugnsrostade grönsaker med tamari, kryddig kycklingfilé och en frisk ingefärsyoghurt. Gott på ett fat.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Renéer
Små mördegsbakelser med kvarg, blåbär och maräng, gräddade i folieformar. Passar till fikat.
Efterrätt45 min12 port.Medel
Revben med plommon och stjärnanis
Förkokta revben som ugnsglaseras i sötsalt sås av ketjap manis, ingefära, stjärnanis och plommon.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Revbensspjäll med coleslaw och bakad potatis
Soja- och ingefärsmarinerade revben som ugnsbakas långsamt, med krämig coleslaw och bakad potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Revbensspjäll med honung och chili
Ugnsbakade revbensspjäll som penslas med en söt och het glaze av honung, apelsin och chili. Mörna i lugn takt och passar bra på buffé.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Revbensspjäll med ingefära
Glaserade revbensspjäll med honung, soja och ingefära som får stå länge i ugnen.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Revbensspjäll med kumquats
Långsamt ugnsstekta revbensspjäll som penslas med glaze av honung, soja, apelsin och kumquats. Ger åtta portioner.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår