Revbensspjäll med coleslaw och bakad potatis

Name: Revbensspjäll med coleslaw och bakad potatis
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 kg revbensspjäll; 1/2 dl matolja; 2 msk soya; 3 msk ingefära; 4 st bakpotatisar; 2 st morot; 400 g vitkål; 150 g morot; 1 st röda lökar; 1 st vitlöksklyfta(or); 1 tsk dijonsenap; 1 dl gräddfil; 1/2 dl majonnäs; salt; peppar

Soja- och ingefärsmarinerade revben som ugnsbakas långsamt, med krämig coleslaw och bakad potatis.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, mjölk, senap

Ingredienser

Portioner

1 kgRevbensspjäll
½ dlOlja
2 mskSoya
3 mskIngefära

Bakpotatis

4 stBakpotatis

Coleslaw

2 stMorot
400 gVitkål
150 gMorot
1 stLök
1 stVitlök
1 tskDijonsenap
1 dlGräddfil
½ dlMajonnäs
Salt
Peppar

Gör så här

1
Rör ihop olja, soja och riven ingefära till marinad.
2
Dela revbenen i enskilda revben och vänd dem i marinaden.
3
Låt marinera 3-4 timmar.
⏱ 3 h 30 min
4
Ugnsgrilla revbenen på galler i 200 grader. Det tar omkring en timme och tjugo minuter, med en vändning mitt i.
⏱ 1 h 20 min
5
Efter en halvtimme sätter du in bakpotatisen i samma ugn. Den tar ungefär en timme.
⏱ 1 h
6
Strimla vitkål och morot fint, skiva rödlök och pressa vitlök. Vänd ihop med majonnäs, gräddfil, senap, peppar och salt till en coleslaw.
7
Servera revbenen med coleslaw och potatis.