Prosciuttolindad kyckling med hyvlad zucchini

Name: Prosciuttolindad kyckling med hyvlad zucchini
Total time: 30 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 1 förp prosciutto (à 120 g); 2 kycklingfiléer; 1 tsk olja; 1 zucchini; 2 port tagliatelle; 125 g färskost vitlök och örter; 1 dl mjölk; 1/2 påse mâchesallad (à 65 g)

Kycklingfilé inlindad i prosciutto, serverad med tagliatelle och hyvlad zucchini i en färskostsås. Elegant middag för två.

Tid: 30 min
Portioner: 2
Svårighet: Lätt

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

1 frpLufttorkad skinka
2Kycklingfilé
1 tskOlja
1Zucchini
2 portTagliatelle
125 gfärskost vitlök och örter
1 dlMjölk
½ påseMâchesallad

Gör så här

1
Sätt ugnen på 200 °C och linda prosciutto runt kycklingfiléerna.
2
Bryn kycklingen runt om i olja i en panna.
3
Stek färdigt i ugnen i ca 15 minuter, tills den är 70 °C inuti.
⏱ 15 min
4
Hyvla zucchinin långa remsor med osthyvel.
5
Koka pastan som det står på paketet och lägg zucchinin i vattnet de sista 10 sekunderna.
6
Värm färskosten med mjölken till en sås.
7
Blanda den avrunna pastan med såsen och servera med kyckling och sallad.