Potatisklyftor i ugn med vitlöksdipp

Name: Potatisklyftor i ugn med vitlöksdipp
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 750 g potatis; 3 dl Arla Ko® Gräddfil; 1 vitlöksklyfta; ½ tsk salt; 2 krm svartpeppar

Ugnsbakade potatisklyftor med skalet på, serverade med kall vitlöksdipp på gräddfil.

Tid: 40 min
Aktiv tid: 10 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

750 gPotatis
3 dlGräddfil
1 klyftaVitlök
½ tskSalt
2 krmSvartpeppar

Gör så här

1
Värm ugnen till 200 grader (180 med varmluft).
2
Skrubba potatisen och klyfta den. Placera klyftorna med skalet nedåt på ett ugnsfast fat och salta dem.
3
Grädda mitt i ugnen i 20–30 minuter tills de är gyllene, eller fritera i omgångar.
⏱ 25 min
4
Rör ihop gräddfil, pressad vitlök, salt och peppar och servera som dipp.