Revben med plommon och stjärnanis

Name: Revben med plommon och stjärnanis
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 kg förkokta revbensspjäll; 8 katrinplommon; 2 msk riven färsk ingefära; 2 krm malen kryddnejlika; 2 stjärnanis; 2 dl ketjap manis

Förkokta revben som ugnsglaseras i sötsalt sås av ketjap manis, ingefära, stjärnanis och plommon.

Tid: 1 h
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Ingredienser

Portioner

1 kgRevbensspjäll
8Katrinplommon
2 mskIngefära, riven; färsk
2 krmKryddnejlika
2Stjärnanis
2 dlKetjap manis

Gör så här

1
Värm ugnen till 200 °C och dela revbenen i bitar mellan benen.
2
Tärna plommonen. Skala och riv ingefäran.
3
Rör ihop ketjap manis, ingefära, nejlika och stjärnanis. Vänd revben och plommon i såsen och lägg allt i en ugnsform.
4
Stek mitt i ugnen cirka 25 minuter och vänd ibland.
⏱ 25 min
5
Servera gärna med picklad citron.