Revbensspjäll med ingefära

Name: Revbensspjäll med ingefära
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 kg tjockskuret revbensspjäll; 1 msk olja; 1 msk flytande honung; 1 msk soja; 1 msk riven färsk ingefära; 1/2 tsk salt; 2 krm nymalen svartpeppar

Glaserade revbensspjäll med honung, soja och ingefära som får stå länge i ugnen.

Tid: 1 h 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Innehåller: gluten, soja

Ingredienser

Portioner

1 kgRevbensspjäll
1 mskOlja
1 mskHonung
1 mskSoja
1 mskIngefära, riven; färsk
½ tskSalt
2 krmSvartpeppar

Gör så här

1
Sätt ugnen på 175°C.
2
Rör ihop sojan med honung, olja, ingefära, svartpeppar och salt till en glaze.
3
Lägg spjällen i en ugnsfast form och pensla dem runt om med glazen.
4
Stek i ugnens nedre del i omkring 1,5 timme, tills benen släpper. Ös över vätskan emellanåt.
⏱ 1 h 30 min
5
Servera med rödkålsfyllda äpplen.