Pommes Anna med rotfrukter och vitlökssmör

Name: Pommes Anna med rotfrukter och vitlökssmör
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: svensk
Ingredients: 5-6 potatisar (Från Sverige); 4 jordärtskockor (Från Sverige); 1 morot (Från Sverige); 100 g smör (Från Sverige); 2 klyftor vitlök (Från Sverige); 2-3 kvistar färsk timjan (Från Sverige); salt; 2 dl prästost, riven (Från Sverige)

Små potatistorn av tunna rotfruktsskivor, penslade med vitlökssmör och toppade med prästost. Gratineras i muffinsform.

Tid: 50 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: svensk

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

5Potatis, Från Sverige; 5 - 6
4Jordärtskocka
1Morot
100 gSmör
2 klyftaVitlök
2 kvistTimjan, Från Sverige; 2 - 3; färsk
Salt
2 dlOst, Från Sverige; riven

Gör så här

1
Värm ugnen till 200 grader.
2
Skiva potatis, jordärtskocka och morot tunt på mandolin.
3
Smält smöret med pressad vitlök och repad timjan och låt det fräsa någon minut.
4
Lägg skivorna omlott i muffinsformar och pensla vitlökssmör mellan lagren.
5
Toppa med ost.
6
Gratinera ca 40 minuter, tills tornen är gyllene.
⏱ 40 min