Huvudrätt
1 525 recept som matchar ”vin”
Pasta Fusilli Bucati med broccoli och avokado
Vegetarisk pasta med broccoli, avokado, basilika och marinerad rödlök. Snabb vardagsrätt.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Pasta Linguine med köttragu
Långsamt kokt köttragu på högrev med rotselleri och morot, serverad på linguine. Kan med fördel lagas dagen innan.
Huvudrätt1 h6 port.Medel
Pasta Mezze Maniche med kyckling och broccoli
Pasta med kyckling, broccoli och chili i en mascarponesås, toppad med riven hårdost.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta Mezze Maniche med svamp, pancetta och ricotta
Pasta med stekt svamp, krispig pancetta och en krämig blandning av ricotta och spenat.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta Pappardelle med kyckling, tomat och grana padano
Äggpasta med stekt kyckling, körsbärstomater och soltorkade tomater i vitvinssås, toppad med riven hårdost. Funkar både vardag och fest.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta Radiatori i ört- och parmesanbuljong med sparris
Pasta och grön sparris i en slät buljong på färska örter och parmesan.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta Rigatini Quadri med förlorat lamm
Toscansk pastarätt där lammet får puttra i tomatsåsen i flera timmar och sedan plockas isär. Passar en lugn helg, och gremolatan ger fräschör.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Pasta Strozzapreti Ceci
Pasta med kikärtssås på vitt vin och rosmarin, vegetarisk och snabblagad.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Pasta Strozzapreti med Crostini och tomat
Vegetarisk pasta med tomat, kapris, salvia och vitlök, toppad med knaprigt smulade crostini.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta Strozzapreti med fläsk och champinjoner
Pasta med tunnskivad fläskkotlett och champinjoner i en sås av vitt vin, rosmarin och citron.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta Tagliatelle Mezzanelle Bolognese med bönor
Köttfärssås med morot, selleri och blandade bönor, serverad på äggpasta med riven parmesan.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Pasta Tagliatelle frutti di mare
Pasta med blåmusslor och räkor i tomatsås med fänkål, lök och vitt vin.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta Tobias
Spaghetti med het tomatsås på chilisås, tomatpuré och balsamvinäger. Billig och snabb vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta Tortiglinoi med rödlök i rött vin
Vegetarisk pasta med rödlök som kokats ner i rödvin och balsamvinäger, serverad med timjan och parmesan.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta Tortiglioni med chorizo, rödlök och sparris
Pasta med het chorizo, marinerad rödlök och grön sparris, toppad med riven ost.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Pasta Tortiglioni med kalv, oliver, kapris och rosmarin
Mustig kalvgryta med oliver, kapris och rosmarin som serveras med pasta. Passar till hösten.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Pasta Vongole av Louise Johansson
Spaghetti med hjärtmusslor i en lätt tomatsås med vitt vin, chili och basilika. Snabb pasta med havssmak.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta Vongoloni med pesto och blomkål
Pasta med pesto, stekt blomkål, oliver och rostade solroskärnor. Vegetarisk vardagsrätt på 25 minuter.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Pasta Vongoloni med skaldjur och mascarpone
Pasta med marinerade skaldjur i en mild mascarponesås med grillad paprika. En festlig rätt som går fort när skaldjuren fått marinera.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Pasta al forno med grön pasta
Hemgjorda gröna pastaark rullade runt köttfyllning och mozzarella, gratinerade i tomatsås. Tidskrävande helgrätt, liknar cannelloni.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Pasta bresaola med mozzarella
Snabb pasta med pestosås, sojabönor och spenatsallad, toppad med bresaola och mozzarella. Färdig på en halvtimme och lagom för två.
Huvudrätt30 min2 port.Medel
Pasta linguine Frutti di Mare
Pasta med musslor, räkor och stekt fisk i vitvinssås med tomat och persilja. En festlig helgrätt.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Pasta med Karl-Johansvamp
Pasta med stekt Karl Johan-svamp, vitlök och vitt vin, avslutad med persilja och parmesan.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med ankfilé och vin
Tagliatelle med rosa ankbröst, vinstuvad rödlök och het tomatsås. Mer arbete än vanligt, till bjudningen.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Pasta med grönmusslor, tomat och basilika
Pasta med grönmusslor och rucola, serverad med vitlökskräm av kvarg och en färsk tomatsalsa med basilika.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med kantareller och mascarpone
Pappardelle med stekt kantarell i en krämig vinsås med mascarpone och parmesan. Lite finare vardagsmat.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Pasta med kikärter, paprika och salladsärtor
Vegansk pasta i krämig sås med kikärtor, purjolök och salvia, toppad med färsk paprika och krispiga salladsärtor.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med kräftstjärtar och saffran
Pasta med kräftstjärtar i en saffranskrämig sås med fänkål och grillad paprika.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med krämig pesto
Pasta med pestokräm och stekt halloumi, serverad med tomat- och rucolasallad. Vegetarisk vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Pasta med krämig svampragu
Spaghetti med krämig ragu på vegofärs, svamp och vitt vin, toppad med parmesan och citronskal. Snabb och mättande vardagsmiddag utan kött.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med köttfärssås och tomat- och mozzarellasallad
Klassisk köttfärssås med riven morot och rotselleri, serverad med pasta och en fräsch sallad på tomat och mozzarella.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Pasta med laxsås och räkor
Pasta i krämig sås med bitar av lax och räkor, toppad med citronig gremolata. Känns festligt men är enkel att laga.
Huvudrätt–4 port.Medel
Pasta med mascarpone, valnötter och rucola
Pasta i en len sås av vin, mascarpone och parmesan med knapriga valnötter och rucola. Vegetarisk rätt klar på 20 minuter.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Pasta med musslor och saffran
Pasta med saffranssås på musslor, vitt vin och crème fraiche. Päron och ärtor ger söt fräschör.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med rosmarindoftande kycklingragu
Kycklingragu med bacon, tomat och rosmarin som serveras med spaghetti och en liten rucolasallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pasta med rostade tomater och burrata
Pasta med ugnsrostade körsbärstomater i en söt, syrlig tomatsås, serverad med krämig burrata och basilika.
Huvudrätt–4 port.Medel
Pasta med soltorkad tomat och saffran
Pasta i en saffranskryddad gräddsås med strimlad biff, soltorkade tomater, svamp och purjolök, toppad med rucola.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med vinterpesto
Pasta med hemgjord pesto på persilja och valnötter, tillsammans med broccoli och färsk tomat.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med vitlöksbläckfisk
Tagliatelle med bläckfisk i vitlöks- och gräddsås med vitt vin och persilja.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta vongole med halstrade pilgrimsmusslor
Spaghetti med hjärtmusslor i en tomatsås på musselbuljong, toppad med grillade pilgrimsmusslor och soltorkade tomater. Festligare variant av vongole.
Huvudrätt–4 port.Svår
Pastagratäng med 3 sorters ost
Enkel gratäng med pasta i en sås av mascarpone, parmesan och vin, toppad med mozzarella.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Pastagratäng med bacon och morötter
Pastagratäng med bacon, morot och purjolök i tomat- och vinsås, gratinerad med parmesan.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pastagratäng med pancetta
Gratinerad pasta med pancetta, mozzarella och tomatsås med vitt vin. Servera med sallad.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pastagratäng med skinka och ärter
Pastagratäng i form med rökt skinka, ärtor och ost, serverad med tomat- och rödlökssallad. Bra vardagsmat som mättar många.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Pastagratäng ziti
Ugnsgratinerad pasta med korvfärssås, balsamvinäger och mozzarella. Serveras med rucola och enkel dressing.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Pastasallad med krämig pestodressing
Kall pastasallad med pärltomat, mozzarella, oliver och rucola med en krämig pestodressing på apelsin och parmesan.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Pastasallad med räkor
Pastasallad med räkor, rödlök och sojabönor med en chilifräsch dressing på gräddfil. Serveras med bröd.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pastasås med paprika och ricotta
Lätt och krämig pastasås på långsamt fräst paprika, tomat och ricotta, toppad med rucola. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel