Pastagratäng med skinka och ärter

Name: Pastagratäng med skinka och ärter
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 msk smör eller margarin; 4 portioner pasta , gärna penne; 250 g ärtor; 240 g rökt skinka; 1 gul lök; 4 ägg; 3 dl mjölk , gärna 1,5%; 2 tsk oregano; salt; peppar; 100 g riven ost; 4 tomater; 1 rödlök; 1 msk olivolja; 1/2 msk vitvinsvinäger

Pastagratäng i form med rökt skinka, ärtor och ost, serverad med tomat- och rödlökssallad. Bra vardagsmat som mättar många.

Tid: 1 h
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk, svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

1 mskSmör
4 portPasta
250 gGröna ärtor
240 gSkinka
1Lök
4Ägg
3 dlMjölk
2 tskOregano
Salt
Peppar
100 gOst
4Tomat
1Rödlök
1 mskOlivolja
½ mskVitvinsvinäger

Gör så här

1
Värm ugnen till 225 °C och smörj en ugnsform med hälften av smöret.
2
Koka pastan enligt förpackningen och lägg i ärtorna sista minuten.
⏱ 1 min
3
Strimla skinkan och löken.
4
Blanda mjölk, ägg och oregano. Krydda med saltet (1 tsk) och peppar (2 krm).
5
Fräs löken i resten av smöret och lägg i skinkan mot slutet.
6
Lägg pasta, lök och skinka i formen, häll över äggblandningen och strö över osten.
7
Gratinera mitt i ugnen i cirka 30 minuter.
⏱ 30 min
8
Skiva tomater och rödlök till en sallad och ringla över olivolja och vinäger.