Pasta Strozzapreti med Crostini och tomat

Name: Pasta Strozzapreti med Crostini och tomat
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: medelhavet
Ingredients: 1 frp Zeta Strozzapreti; 2 vitlöksklyftor tunt skivade; 4 msk Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato; 1 frp konserverade körsbärstomater; 1/2 röd chili tunt skivad; 2 msk Zeta Kapris små; 1 kvist färsk salvia plockade blad; 1 dl Zeta Matlagningsvin Vitt; salt; 12 st Zeta Crostini Naturella finkrossade; eller Zeta Crostini med vitlök & persilja

Vegetarisk pasta med tomat, kapris, salvia och vitlök, toppad med knaprigt smulade crostini.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: medelhavet

Innehåller: svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

1 frpZeta strozzapreti
2 klyftaVitlök, skivade; tunt
4 mskZeta extra jungfruolivolja fruttato
1 frpKörsbärstomat
½Chili, röd; skivad; tunt
2 mskKapris
1 kvistfärsk salvia plockade blad
1 dlMatlagningsvin
Salt
12 stZeta Crostini Naturella finkrossade
eller Zeta Crostini med vitlök & persilja

Gör så här

1
Fräs vitlöken i olivolja på medelvärme några minuter, utan att den får färg.
2
Rör ner tomater, chili, kapris, salvia och vin och koka ihop några minuter.
3
Koka pastan och vänd ihop med såsen. Smaka av med salt.
4
Strö krossade crostini över varje portion.