Pasta Strozzapreti Ceci

Name: Pasta Strozzapreti Ceci
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: medelhavet
Ingredients: 1 frp Zeta Strozzapreti; 2 frp Zeta Kikärtor Ekologiska; 2 vitlöksklyftor hackade; 1/2 chilipeppar hackade; 3 kvistar färsk rosmarin bladen; 1 dl Zeta Matlagningsvin Vitt; 1/2 dl Zeta Extra jungfruolivolja Classico; 1 dl vatten från pastakoket

Pasta med kikärtssås på vitt vin och rosmarin, vegetarisk och snabblagad.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Lätt
Kök: medelhavet

Innehåller: svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

1 frpZeta strozzapreti
2 frpKikärtor
2 klyftaVitlök
½Chili
3 kvistfärsk rosmarin bladen
1 dlMatlagningsvin
½ dlZeta extra jungfruolivolja classico
1 dlvatten från pastakoket

Gör så här

1
Koka pastan enligt förpackningen.
2
Fräs rosmarin, chili och vitlök i olja.
3
Tillsätt kikärtorna och fräs en minut. Häll i vinet och koka upp.
4
Ta ut ungefär två tredjedelar av innehållet i en kanna, tillsätt olja och mixa slätt. Späd med kokvatten om det blir för tjockt och salta och peppra.
5
Häll såsen tillbaka i kastrullen och blanda med resten av kikärtorna, som fått vara hela.
6
Vänd ner pastan, späd med kokvatten och olja och servera med riven parmesan.