Pasta med kräftstjärtar och saffran

Name: Pasta med kräftstjärtar och saffran
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 portioner pasta; 2 burkar kräftstjärtar i lake (à 360 g); 1 fänkål; 4 salladslökar; 2 grillade paprikor; 1/2 msk olja; 1 dl vitt matlagningsvin eller fiskbuljong; 2 dl crème fraiche med saffran och tomat; salt och kajennpeppar

Pasta med kräftstjärtar i en saffranskrämig sås med fänkål och grillad paprika.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, kräftdjur, mjölk, svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

4 portPasta
2 burkKräfta
1Fänkål
4Salladslök
2Paprika
½ mskOlja
1 dlMatlagningsvin, eller fiskbuljong; vitt
2 dlCrème fraiche
salt och kajennpeppar

Gör så här

1
Koka pastan enligt förpackningen.
2
Låt kräftstjärtarna rinna av och skär fänkål, salladslök och paprika i bitar.
3
Fräs fänkål och lök i olja, häll i vin eller buljong och sjud några minuter.
⏱ 3 min
4
Rör ner crème fraiche och smaksätt med salt och kajennpeppar.
5
Vänd ner kräftstjärtar och paprika och värm igenom.
6
Servera över pastan med bröd.