Pasta Tortiglioni med chorizo, rödlök och sparris
Pasta med het chorizo, marinerad rödlök och grön sparris, toppad med riven ost.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- medelhavet
Innehåller: svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 1 frpZeta tortiglioni
- 1 frpChorizo
- 1 knippesparris skalad och nedskuren
- 1Rödlök
- 2 mskZeta extra jungfruolivolja classico
- 2 mskRödvinsvinäger
- Salt
- Svartpeppar
- 4 mskZeta Grana Padano 16 mån riven
Gör så här
- 1
Koka pastan efter förpackningen och lägg i sparrisen de sista två minuterna.
⏱ 2 min
- 2
Låt rödlöken marinera i rödvinsvinäger i tio minuter.
⏱ 10 min
- 3
Stek chorizon i olivolja.
- 4
Sila av pastan och blanda med korv, lök och sparris. Krydda med salt och peppar.
- 5
Strö över riven ost.