Huvudrätt
2 039 recept som matchar ”ugn”
Rosmarinrostade rotfrukter
Morötter, palsternackor och rödlök som rostas i ugn med rapsolja och rosmarin. Enkelt tillbehör till stek eller buffé.
Huvudrätt45 min6 port.Medel
Rosmarinrostade rotfrukter med kycklingfilé
Ugnsrostade rotfrukter med stekt kycklingfilé och en frisk äppelsås med yoghurt. Allt görs på en plåt, perfekt som vardagsmiddag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Rosmarinstekt kyckling med krämig potatissallad
Rosmarinkryddade kycklinglår med ljummen potatissallad i hemgjord äggdressing med ost, rädisor och sallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Rostad blomkål garam masala
Långsamt ugnsrostad blomkål med garam masala, serverad till en kryddig gryta på kikärtor, tomat och kokosmjölk. Vegetarisk och mättande helgmiddag.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Rostad blomkål med biff
Hel blomkål som rostas långsamt i smör tills den blir söt och mör, serverad med rosa stekt biff, bearnaisesås och grönsallad.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Rostad blomkål med morötter i garam masalayoghurt
Ugnsrostad blomkål med kryddig yoghurt med garam masala, riven morot och gurka, rostad kokos och lime. Vegetarisk rätt som går att bygga ut med lax.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Rostad broccolisallad med vegansk dragonmajonnäs
Veganskt fat med ugnsrostad broccoli, morot och lök, linser, kornris och grönkål samt hemgjord dragonmajonnäs.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Rostad fänkål med kotlett
Honungsrostad fänkål och tomat i ugn, serverad med stekt fläskkotlett, gurkmejaris och citrongräddfil.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Rostad färskpotatis med örter
Ugnsrostad färskpotatis med olivolja och persilja. Enkelt tillbehör till sommarbuffén.
Huvudrätt45 min6 port.Medel
Rostad grönsakssoppa med vitlökscrème
Soppa på ugnsrostade rotfrukter, paprika och tomat, toppad med en krämig röra av rostad vitlök och crème fraiche.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Rostad kål med brynt smör, kapris och mjukkokt ägg
Ugnsrostade vitkålsklyftor med nötigt brynt smör, krispig kapris och mjukkokta ägg. Enkel vegetarisk middag.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Rostad majs och kyckling med avokadosalsa
Ugnsrostade kycklingben med majs, serverade med ris, romansallad och snabb avokadosalsa.
Huvudrätt45 min2 port.Medel
Rostad potatis med krispig chorizo och krämig zucchinisallad
Ugnsrostad potatis med smulad färsk chorizo och en kall zucchinisallad med vitlöksyoghurt. Allt du behöver är en ugn.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Rostad potatis med solrosfrön
Tunt skivad ugnsrostad delikatesspotatis med rosmarin och solrosfrön. Ett bra tillbehör till lamm.
Huvudrätt40 min8 port.Medel
Rostad potatis och blomkål med ägg och kaviar
Ugnsrostade potatisklyftor och blomkålsskivor med halverade ägg och gräddfil med kaviar och gräslök. Vegetarisk husmanskost med fisk-rom.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Rostad potatis och sparris
Ugnsrostad delikatesspotatis med smör och flingsalt, toppad med grön sparris och sesamfrön. Enkelt tillbehör som passar till det mesta.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Rostad pumpa med apelsin
Ugnsrostad butternutpumpa med rosmarin, apelsinklyftor och rostade pumpakärnor.
Huvudrätt45 min6 port.Medel
Rostad rotselleri med tomat och fläskfilé
Ugnsrostad rotselleri och tomat med stekta skivor av fläskfilé, serverat med en knaprig salladsmix. En enkel middag för två som mest sköter sig själv i ugnen.
Huvudrätt45 min2 port.Medel
Rostad spetskål med ugnsbakade betor och kryddig krassekräm
Festlig vegetarisk huvudrätt med rostad spetskål, ugnsbakade rotfrukter, snabbpicklad silverlök och kryddig krassekräm med nötter och ost.
Huvudrätt1 h6 port.Svår
Rostad sötpotatis
Enkla ugnsrostade sötpotatisbitar med olivolja och flingsalt. Ett smakrikt tillbehör som kräver nästan ingen insats.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Rostad sötpotatis med merguez och olivsallad
Ugnsrostad sötpotatis med stekt merguez, en sallad av feta, oliver och mangold och limedoftande gräddfil.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Rostade betor med vitost
Ugnsrostade rödbetor och gulbetor med bitar av krämig vitost, groddar och prosciutto. Bra som lunch eller lätt middag.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Rostade grönsaker med spiskummin och sesamfrön
Ugnsrostade grönsaker som ringlas med honungsdressing och strös med sesam och persilja. Bra tillbehör eller vegetarisk huvudrätt.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Rostade grönsaker med stekost och tzatziki
Ugnsrostad potatis, aubergine, zucchini och lök med stekost och tzatziki. Vegetarisk plåtmiddag.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Rostade grönsaker med tryffelkräm, dragon och parmesan
Plåtmiddag med potatis, spetskål, kantareller och halloumi som rostas i ugnen, serverad med tryffelcrème fraîche och parmesan. Vegetarisk helgmiddag.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Rostade kastanjer med citron- och dragonsmör
Ugnsrostade kastanjer med kryddsmör av dragon och citron. Enkelt tillbehör eller tilltugg.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Rostade kastanjer med getostkräm
Ugnsrostade kastanjer som doppas i en slät kräm på getost, crème fraiche och dragon.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Rostade kikärtor med Grana Padano
Knapriga ugnsrostade kikärtor med paprika och hårdost. Tilltugg till drinken.
Huvudrätt30 min6 port.Lätt
Rostade potatishalvor med tonfisk i avokadogräddfil
Rostad potatis serverad med en kall röra av tonfisk, avokado och gräddfil. Enkel och mättande vardagsrätt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Rostade rotfrukter med couscous
Ugnsrostade rotfrukter med fluffig couscous och kokt salladslök. Vegetarisk och snabblagad.
Huvudrätt–4 port.Medel
Rostade rotfrukter med halloumi och aioli
Ugnsrostade rotfrukter med stekt halloumi och snabb aioli. Billig och enkel vegetarisk middag, där skalet får vara kvar.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Rostade rotfrukter med smetana och saltgurka
Rostade betor och morötter, dinkel och belugalinser med en söt och syrlig sås av smetana, hackad saltgurka och honung. Mustig vegetarisk hösträtt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Rostade rotfrukter med yoghurtkräm
Ugnsrostade rotfrukter med honung och en frisk yoghurtkräm med fetaost och persilja.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Rostade rotisar med pinje
Ugnsrostade rotfrukter med rosmarin och sweet chili, toppade med feta och rostade pinjenötter.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Rostade rödbetor med pocherat ägg, fläsk och getostdressing
Ugnsrostade rödbetor med pocherade ägg, knaprigt rimmat fläsk, pinjenötter och en varm getostdressing. Passar som förrätt eller lätt middag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Rostade sojabönor
Knapriga rostade sojabönor i ugn med salt och cayenne. Nyttig snacks som blötläggs över natten.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Rostade svartrötter med chorizo, fetaost samt mandel- och paprikakräm
Ugnsrostad svartrot med stekt chorizo, fetaost och en krämig mandel- och paprikamix. Fungerar bra som matlåda.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Rostas i ugn med krossad potatis och rostad vitlöksmajo
Ugnsstekt rostas med krossad potatis, tomatsallad och majonnäs på rostad vitlök. En enkel helgmiddag på svenska råvaror.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Rostas med italiensk ljummen potatissallad
Grillad eller stekt rostbiff-skiva med ljummen potatissallad på ugnsrostad potatis, paprika, oliver, kapris och pesto. Citron till köttet ger fräschör.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Rostat äpple och kyckling med rosmarin
Kycklingben och äppelklyftor som rostas i ugn med soja och rosmarin, serverade med ris, sallad och varm crème fraiche.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Rostbiff i marinad med färska örter
Långsamstekt rostbiff som får dra i en marinad av soja, balsamvinäger och örter. Görs ett till två dygn i förväg, bra till buffé.
Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår
Rostbiff med örter, vitlök och citron
Ugnsstekt rostbiff som rullas i hackade örter, vitlök och citronskal och serveras tunt skivad på rucola.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Rostbiff och bearnaisepizza
Hemgjorda minipizzor med tomatsås, tomatskivor och ost som toppas med rostbiff och bearnaisesås efter gräddningen. Kul helgmiddag att baka tillsammans.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Rostbiff på buffén
Lågtemperaturstekt rostbiff som marineras i örtlag och skivas tunt. Mör och saftig att bjuda på buffé eller fest.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Rotfrukter med kyckling, och pancetta och rosmarin
Ugnsrostade rotfrukter till kycklingstrimlor i en gräddsås med äpple, pancetta och rosmarin. Bra söndagsmiddag eller vardag med lite extra tid.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Rotfrukter med ost- och nöttäcke
Ugnsbakade rotfrukter i honungssenap som gratineras under ett knaprigt täcke av hasselnötter, bröd och cheddar. Passar som festligt tillbehör.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Rotfruktsfrittata med fetaost
Ugnsbakad frittata med riven rotfrukt, ägg, bacon och feta, serverad med äppelyoghurt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Rotfruktsgratäng
Enkel gratäng på potatis, palsternacka, morot och purjolök med ost, grädde och timjan. Står själv i ugnen.
Huvudrätt1 h4 port.Medel