Rostad majs och kyckling med avokadosalsa

Name: Rostad majs och kyckling med avokadosalsa
Total time: 45 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 6 kycklingben; 1 tsk olivolja; salt; peppar; 2 kokta majskolvar; 2 port ris; 1 romansallad; 1 avokado; 300 g chunky salsa

Ugnsrostade kycklingben med majs, serverade med ris, romansallad och snabb avokadosalsa.

Tid: 45 min
Portioner: 2
Svårighet: Medel

Ingredienser

Portioner

6Kycklingklubba
1 tskOlivolja
Salt
Peppar
2Majskolv
2 portRis
1Romansallad
1Avokado
300 gChunky salsa

Gör så här

1
Värm ugnen till 225°C. Bryn kycklingbenen i olja, salta och peppra och lägg i en ugnsform.
2
Dela majsen i bitar, lägg dem vid kycklingen och baka mitt i ugnen i cirka 25 minuter, tills kärnan är 82°C.
⏱ 25 min
3
Koka riset enligt förpackningen och bryt salladen i bitar.
4
Tärna avokadon och rör ihop den med salsan.
5
Servera kyckling, majs och ris med sallad och avokadosalsa.