Huvudrätt
2 045 recept som matchar ”stekt”
Kikärtssoppa med spenat och fattiga riddare
Vegansk soppa på röda linser och kikärtor med ingefära och spiskummin, toppad med spenat.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kikärtswraps med ajvar relish-crème
Tortillabröd fyllda med bulgur, kikärtor, spenat och fetaost, serverade med en snabb ajvarcrème. Kan göras i förväg och tas med.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Kind och tunga av skreitorsk med buljong
Smörstekta torskkinder och -tungor i en mörk svampbuljong som kokar i ugn över natten, med stekt svamp och äpple. Kräver förberedelse.
Huvudrätt–4 port.Svår
Kinesiska dumplings
Hemgjorda dumplings med två fyllningar, en med fläsk och kinesisk gräslök och en vegetarisk, som ångstekts.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Klassisk biff à la Rydberg
Tärnad oxfilé och stekt potatis med lök, serverad med råa äggulor, worcestersås och pepparrot.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Klassisk lasagne
Hemlagad lasagne med köttfärssås och ostsås av parmesan, gratinerad i ugn.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Klassisk löksoppa
Enkel löksoppa på sötsvettad gul lök med timjan, mejram och vitt vin. Passar med rostat bröd.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Klassisk oxfilé provençale
Oxfilé i tjocka skivor på stekt potatis med vitlökssmör som smälter i varm ugn.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Klassisk pytt i panna
Pytt av kokt potatis, rökt fläsk, biff och lök, serverad med stekt ägg, inlagda rödbetor och persilja.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Klyftpotatis med grön salsa
Ugnsbakad klyftpotatis med en grön salsa av persilja, vitlök, citron och parmesan. Bra till grillat kött eller stek.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Knaperstekt röding med citron & honungsbrynt färskpotatis
Skinnstekt röding med honungsbryntt potatis, vårgrönsaker, dillkräm och krispig parmaskinka. En fin middag för gäster.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Knutas kålperakar
Stekta piroger av jäst deg fyllda med bacon, lök och surkål. Funkar som buffémat eller fika i husmanskostanda.
Huvudrätt1 h20 port.Medel
Kokospanerad skinkschnitzel med mangosås
Tunna skinkskivor i en knaprig kokosskorpa, serverade med en len mangosås. Går fort att laga och passar bra med ris och sallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kokosris med rostade linser och mango chutney
Kokosris med ugnsrostade linser och lök, stekt ägg och yoghurt med mango chutney. Vegetarisk och kryddig skålrätt.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kokt blomkål med äggfräs
Vegetarisk middag med kokt blomkål, toppad med äggfräs av ägg, purjo och tomat. Serveras med minibaguetter.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kokt lutfisk på norskt vis med fläsk, skirat smör och ärtpuré
Ugnsbakad lutfisk serverad med stekt rimmat fläsk, smält smör och en slät ärtpuré. Festlig helgrätt för många.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Kokt torsk med ägg och persilja
Mild torsk i panna med vit sås, hackat ägg och persilja. Gammaldags husmanskost med kokt potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kokt torsk på norskt vis
Kokt torsk med äggsås, stekt grönkål med chili och pressad potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kokta grönsaker med korv
Enkel husmanskost med kokt potatis, morot och blomkål tillsammans med stekt korv och en kall senapskräm. Funkar bra för hela familjen.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kokta havskräftor med vitlökssmör
Havskräftor kokta i saltlag och serverade med smält vitlökssmör, citron, aioli och smörstekt bröd.
Huvudrätt–4 port.Medel
Kolja med dillig romsås
Ugnsstekt kolja med potatis och en krämig sås med dill, citron och röd caviar. Lite finare fiskmiddag som ändå är enkel att laga.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Konjaksflamberad oxfilé
Festlig middag med ugnsstekt oxfilé som flamberas i konjak, serverad med potatisterrin, primörer och kantarell- och pepparsås. Passar bäst när man har tid över och vill göra något extra till helgen.
Huvudrätt1 h 20 min4 port.Svår
Koreansk biff med soya och sesam
Strimlad biff med purjolök, morot och chili i sesam- och sojasås. Serveras med ris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Koreanska spjäll
Revbensspjäll i het marinad med sesamolja, ingefära och soja som ugnsstekts. Passar på buffé eller grillkvällen.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Korngryn med fläsk
Kornet kokas med lök och buljong och serveras med stekt fläsk, äpple och pepparrotsgräddfil.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Korngrynssallad från medelpad
Varm sallad med saffranskokta korngryn, kyckling, rotfrukter och kräftstjärtar, serverad med persiljeyoghurt. Rejäl lunch- eller middagsrätt.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Korv med citron och persilja
Stekt citronkryddad salsiccia med potatismos och en frisk fänkålssallad med persilja och senap.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Korv med currykryddat potatismos
Stekt korv med potatismos smaksatt med curry, paprika och lök, toppat med rostade sesamfrön.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Korv med currystekt lök
Falukorv i ugn med tomat, mango chutney och lök stekt med curry. Serveras med potatismos.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Korv med färska bönor i tomatvinägrette och surdegskrutonger
Grillad eller stekt korv till en salad av färska bönor i tomatvinägrett, med krutonger av surdegsbröd. Passar på buffé eller grillkväll.
Huvudrätt45 min8 port.Svår
Korv med krämig majsrisotto
Stekt grillkorv med krämigt ris vänt med majs, gräslök och mini fraiche. Enkel vardagsmiddag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Korv med morots- och pepparrotskräm
Stekt korv med potatismos, gurkstavar och en friskt syrlig kräm av morot, yoghurt och pepparrot.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Korv med pepparrotsmos
Stekt grillkorv med krämigt potatismos kryddat med färsk pepparrot och en snabb gurk- och paprikasallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Korv med potatissallad i senapsvinägrett
Varmkorv med potatissallad i senaps- och honungsvinägrett. Enkel middag som funkar för barn.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Korv med vita bönor i tomatsås och gremolata
Grillad eller stekt korv i tomatsås med vita bönor och citrongremolata. Snabb pannrätt, gärna med bröd.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Korv med örtsmakande sallad
Stekt falukorv med ljummen potatissallad i dressing av crème fraîche, dragon och gräslök.
Huvudrätt–4 port.Medel
Korv- och kålgryta med bbq-rippel
Enkel kålgryta med falukorv och kummin, serverad med en gräddfilssås smaksatt med bbq.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Korvburgare med syrade grönsaker
Grillad eller stekt korv i bröd med paprika, syrad kål och smetanadressing. Går snabbt att göra till middag.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Korvgryta med pepparrot och dill
Krämig gryta med wienerkorv, morot och vita bönor, smaksatt med pepparrot och dill. Serveras med potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Korvmacka på höjden
Stor smörgås med stekt korv, lök, tomat och champinjonstuvning. Snabb mellanmåls- eller kvällsmat.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Korvpanna med pärlcouscous
Snabb pannrätt med lamm- och prinskorv, paprika och rödlök på kryddig pärlcouscous, med crème fraiche och chutney. Barnvänlig och enkel.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Korvpanna med svamp och bönor
Snabb vardagspanna med falukorv, kabanoss, svamp och röda bönor. Serveras med bröd.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Korvstroganoff Provencale
Falukorv i krämig tomatsås med provensalska örter, serverad med ris. Enkel vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Korvstroganoff med ris
Klassisk korvstroganoff med tomat och grädde. Snabb och barnvänlig vardagsrätt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kotlett i pestogräddsås med pasta
Fläskkotletter i en krämig pestosås med pasta och sallad. Lagas i en panna på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Kotlett med cider, kronärtskocka och basilika
Brynta benfria kotletter som puttrar i en lätt ciderbuljong med kronärtskocka, ärtor och basilika. Bra vardagsmiddag till spagetti eller potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kotlett med gräddsås och pressgurka
Benfria fläskkotletter med gräddsås, kokt potatis, körsbärstomater och söt-sur pressgurka. Traditionell vardagsmiddag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kotlett med grönsaksbulgur och olivyoghurt
Stekta fläskkotletter med bulgur blandad med blomkål, spetskål och purjolök, och en sås av oliver och yoghurt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel