Korv med pepparrotsmos
Stekt grillkorv med krämigt potatismos kryddat med färsk pepparrot och en snabb gurk- och paprikasallad.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- nordisk
Innehåller: mjölk, senap
Ingredienser
Gör så här
- 1
Skala potatisen, dela den i lika stora bitar och koka mjuk under lock. Häll av och låt ånga av utan lock.
- 2
Tärna paprika och gurka och rör ihop med olja, senap och vinäger. Justera med salt och peppar.
- 3
Koka upp mjölken. Mosa potatisen med smöret och vispa i den varma mjölken tills moset blir luftigt.
- 4
Smaksätt moset med salt, peppar och riven pepparrot.
- 5
Stek korven i olja och servera med moset och grönsakerna.