Korvpanna med pärlcouscous
Snabb pannrätt med lamm- och prinskorv, paprika och rödlök på kryddig pärlcouscous, med crème fraiche och chutney. Barnvänlig och enkel.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- mellanostern
Innehåller: gluten, mjölk, selleri
Ingredienser
Portioner
- 4 portPärlcouscous
- 2Kycklingbuljong
- ½ mskPaprikapulver
- 1Paprika
- 1Paprika
- 1Rödlök
- 240 gLammkorv
- 240 gKorv
- 1 mskOlja
- 1 dlCrème fraiche
- 1 dlMango chutney
- Salt
- Peppar
Gör så här
- 1
Koka pärlcouscousen i buljong med paprikapulver, utan extra salt.
- 2
Strimla paprikorna och skiva löken.
- 3
Halvera lammkorvarna. Bryn all korv med hälften av oljan och lägg åt sidan. Fräs paprika och lök i samma panna med övrig olja.
- 4
Rör ihop crème fraiche och mango chutney, och salta och peppra.
- 5
Vänd ihop korv, grönsaker och couscous och servera med chutneykrämen.