Knutas kålperakar
Stekta piroger av jäst deg fyllda med bacon, lök och surkål. Funkar som buffémat eller fika i husmanskostanda.
- Tid
- 1 h
- Portioner
- 20
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Gör en jäsdeg av mjölk, smör, jäst, mjöl, salt och socker och låt den jäsa.
- 2
Hacka bacon och lök och stek dem i smör. Tillsätt surkålen, låt den få färg och krydda med vitpeppar.
- 3
Skär degen i omkring 20 bitar och kavla ut tunna rundlar.
- 4
Lägg fyllning på varje bit och nyp ihop kanterna ordentligt.
- 5
Stek pirogerna i gott om olja på båda sidor tills de blir gyllene. Låt rinna av på hushållspapper.