Kotlett med gräddsås och pressgurka
Benfria fläskkotletter med gräddsås, kokt potatis, körsbärstomater och söt-sur pressgurka. Traditionell vardagsmiddag.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- nordisk
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 900 gPotatis
- 2 mskStrösocker
- 1 mskVinäger
- 1 mskVatten
- ½ tskSalt
- 1Gurka
- 4Fläskkotlett
- 1 mskSmör
- Peppar
- 2 ½ dlMatlagningsgrädde
- 250 gKörsbärstomat
Gör så här
- 1
Koka potatisen.
- 2
Pressgurka: lös sockret i ättika, vatten och salt under omrörning, hyvla gurkan tunt och lägg i lagen. Rör om då och då.
- 3
Bryn kotletterna på båda sidor i smör, krydda och slå på grädden. Sjud i ungefär 5 minuter.
- 4
Servera kotletterna med sås, potatis, tomater och pressgurka.