Kokta grönsaker med korv

Name: Kokta grönsaker med korv
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 450 g potatis; 3 morötter; ca 300 g blomkål; 2 förp oxford korv (à 300 g); 1 tsk olja; 1 1/2 dl gräddfil; 1 msk grov senap; 2 msk chilisås eller ketchup; salt; svartpeppar; 1/2 kruka persilja

Enkel husmanskost med kokt potatis, morot och blomkål tillsammans med stekt korv och en kall senapskräm. Funkar bra för hela familjen.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk, senap

Ingredienser

Portioner

450 gPotatis
3Morot
300 gBlomkål
2 frpKorv
1 tskOlja
1 ½ dlGräddfil
1 mskSenap
2 mskChilisås
Salt
Svartpeppar
½ krukaPersilja

Gör så här

1
Dela blomkålen i buketter. Skala morötter och potatis och skär dem i stora bitar.
2
Koka potatis och morötter mjuka i saltat vatten. Ta med blomkålen i kastrullen de sista 5 minuterna.
⏱ 5 min
3
Klyv korvarna på längden och bryn dem i olja i en panna.
4
Rör ihop gräddfil, grov senap och chilisås, salta och peppra. Strö över hackad persilja.
5
Lägg upp korv och grönsaker med senapskrämen bredvid.