Huvudrätt
454 recept som matchar ”gi”
3x Krustader till fredagsmyset
Tre sorters krustader som tilltugg: skinka med karamelliserad lök, feta med gurka och mynta samt räkor med chilimajonnäs.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
3x Krustader till mingel
Tre krustader med bönröra, med chokladcreme och maränger samt med rökt lax och sparriscreme. Både söta och salta till minglet.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Alkoholfri Royal
Alkoholfri festdrink på glögg och ginger ale, garnerad med kanel och apelsinskal.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
All’arrabiata med gryner
Gryner i stark tomatsås med chili och vitlök, en vegetarisk variant på pasta all'arrabbiata.
Huvudrätt30 min3 port.Medel
Asiatisk bowl med omelett och chilimajonnäs
Ugnsbakad omelett med kål, ingefära och lök, serverad i skål med ärtor, mango, groddar och hemgjord chilimajonnäs. Vegetarisk middag.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Asiatisk kycklinggryta med ris
Kycklingklubbor och aubergine som sakta kokar i en het sås av chili, soja och ingefära. Serveras med jasminris.
Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår
Aubergine med kapris
Långbakade aubergineskivor med olivolja och kapris, goda varma eller rumstempererade.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Aubergine med tomat och ost
Ugnsbakad aubergine med en fräsch topping av tomat, lök och vitost. Ett vegetariskt vardagsalternativ som sköter sig själv i ugnen.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Aubergine och kycklingleverpanna
Fylligt ris- och pannrätt med kycklinglever, aubergine och paprika. Ett billigt vardagsalternativ för den som gillar lever.
Huvudrätt–4 port.Medel
Aubergine parm - gratäng med aubergine och tomat
Gratäng på panerad aubergine med tomatsås, mozzarella och parmesan, serverad med rucolasallad. Ett vegetariskt vardagsalternativ med italiensk inspiration.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Aubergine- och kikärtscurry med spenat- och kardemummaris
Vegetarisk curry med aubergine och kikärtor i tomat och yoghurt, serverad med kardemummadoftande ris och spenat.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Aubergine- och kikärtsgryta med kokosmjölk
Vegetarisk gryta med aubergine, paprika och kikärtor i kokos och indisk sås, serverad med ris och yoghurt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Aubergine- och tomatgryta med gremolata
Vegansk grönsaksgryta på aubergine, zucchini, kikärtor och tomat, toppad med färsk gremolata och serverad med grillat bröd.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Auberginecurry med vitlök och tomat
Vegetarisk curry där aubergine fräses med rikligt med vitlök, lök och het peppar och kokas ihop med färska tomater. Servera med ris.
Huvudrätt–4 port.Medel
Auberginedolmar i tomatsås
Auberginerullar fyllda med fetaost, bröd och persilja som sjuder i kryddig tomatsås med kikärtor, serverade med quinoa och yoghurt.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Auberginegratäng
Vegansk gratäng med rostad aubergine och tomatsås med röda linser, toppad med veganost och serverad med kall örtsås.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Auberginegratäng med tomat och mozzarella
Ugnsgratinerade aubergineskivor i lager med hemlagad tomatsås och mozzarella. Vegetarisk middag med bröd eller pasta till.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Auberginegratäng med vitost och surdegscrunch
Gratäng med aubergine, zucchini och tomatsås under en krämig ostsås, toppad med krispiga brödkuber och vitost. Lagom mycket jobb för en helgmiddag.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Auberginegryta med kikärtor
Vegansk gryta i en kastrull med aubergine, potatis, morot och kikärtor, kryddad med ingefära, kanel och kardemumma.
Huvudrätt35 min4 port.Svår
Auberginelåda med feta och lammfärs
Lammfärsklickar bakade på en tomatsås med aubergine och toppade med fetaost, serverade med ris och sallad.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Auberginepasta
Vegansk pasta med stekt aubergine i tomatsås, toppad med knaprigt rostat surdegsbröd och färsk basilika.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Auberginepasta med rostbiff
Pasta i krämig sås med stekt aubergine, ajvar och timjan, serverad med skivad rostbiff och färsk basilika.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Auberginepasta med valnötter och ruccolasallad
Färsk pasta med stekt aubergine, tomat, rucola och valnötter. Vegetarisk middag på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Auberginepiccata med tomatsås och couscous
Vegetarisk piccata där aubergineskivor doppas i ägg och parmesan och steks gyllene. Serveras med tomatsås och couscous.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Auberginerullader i tomatsås
Stekta aubergineskivor som rullas runt fetaost och basilika och puttrar i tomatsås, med grekiska influenser. Vegetarisk vardagsmiddag med ris eller pasta.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Aubergineröra
Slät aubergineröra med vitlök, citron och tahini, gjord på ugnsbakad aubergine. Passar som meze eller smörgåspålägg.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Aubergineröra med tomat
Rökig aubergineröra med tomat, chili och färska örter. God som meze eller tillbehör till grillat.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Baba ganouch- aubergindipp
Rökig aubergindipp med tahini som får smak av ugnsrostade grönsaker. Serveras med pitabröd som en del av en mezetallrik.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Bakad sötpotatis med getostkräm och avokado
Ugnsbakad sötpotatis med getostkräm, avokado, rödlök och chili. Enkel vegetarisk rätt.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Balsamico- och honungsmarinerad fläskfilé med caponata
Fläskfilé som marineras i balsamico och honung och tillagas i gryta, serverad med italiensk caponata på aubergine, tomat och oliver.
Huvudrätt–4 port.Svår
Balsamicoglaze till revbensspjäll
Syrlig och söt glaze på balsamvinäger och soja som penslas på färdiggrillade revbensspjäll.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Barilla Penne med bacon, svamp och svart tryffel
Pasta med bacon, karljohansvamp, grädde och tunt skivad svart tryffel.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Barnens knapriga kyckling i ugn
Kycklingfilé med krispigt lock av cornflakes och parmesan på en bädd av ugnsgrönsaker. Gillas av barn.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Basilikamarinerade lammkotletter
Grillade lammkotletter i en marinad av basilika, timjan, rosmarin, vitlök och citron.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Belgiska vaniljvåfflor med grädde, hallon, blåbär och lönnsirap
Luftiga vaniljvåfflor med äggvita som vispas till topp, serverade med grädde, bär och lönnsirap. Ger 8 portioner.
Huvudrätt30 min8 port.Medel
Biff med ädelostgratinerad zucchini och balsamtomater
Stekt eller grillad biff med zucchini gratinerad i ädelostgrädde och ugnsbakade balsamtomater.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Black magic muffins
Chokladmuffins med svart färskostfrosting och spöklik dekor av lakrits och godis. Roliga på halloween.
Huvudrätt–10 port.Svår
Blodapelsinmarmelad med lime och vanilj
Marmelad på blodapelsin med lime, vanilj och citronkräm. Värmekonserveras på sterila burkar och håller i månader oöppnad.
Huvudrätt–2 port.Medel
Blomkålsris med fräst shiitake, spenat och korianderslungad majs
Rivet blomkålsris blandat med stekt shiitake, spenat, bönor och majs, toppat med en sötstark sojadressing. Vegansk och snabb.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Blt-sandwich med fejk bacon
Veganska smörgåsar där ugnsrostad glaserad aubergine tar baconets plats, tillsammans med avokado, tomat och sallad. Tar en timme men är mest väntetid.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Blåbärssorbet, My Feldts recept
Krämig blåbärssorbet på puré, yoghurt, rörsocker och honung. Körs i glassmaskin.
Huvudrätt–4 port.Medel
Bolognese Vego
Vegetarisk bolognese med riven morot, palsternacka och fänkål i tomatsås, serverad på spaghetti. Klar på 20 minuter.
Huvudrätt20 min4 port.Svår
Brasato al Barolo
Piemontesisk långkokt köttgryta på högrev, rött vin och rotfrukter. Passar till potatispuré och är ett fint val för helgen.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Briam med kyckling
Grekisk ugnsrätt med ugnsstekta grönsaker och citronmarinerade kycklingklubbor på toppen.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Bucatini med auberginesås och tomatsallad
Vegetarisk pasta med auberginesås, svarta bönor och en färsk tomatsallad. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Bulgoginudlar med entrêcote
Marinerad, snabbstekt entrecôte på wokade nudlar med shiitake, paprika och pak choi i sojasås. Koreansk bulgogi i nudelform.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Böngryta med tomat och salvia
Enkel böngryta med cannellinibönor, vitt vin, tomatpuré och salvia. Går att göra vegansk eller serveras med stekt fläsk.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Bönor och grönkål till kryddiga kycklingben
Ugnsbakade kycklingben med cayenne och paprika, serverade med en varm sallad på svarta bönor, kikärtor och grönkål.
Huvudrätt40 min4 port.Svår