Auberginepasta med rostbiff
Pasta i krämig sås med stekt aubergine, ajvar och timjan, serverad med skivad rostbiff och färsk basilika.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Koka pastan enligt förpackningen.
- 2
Tärna auberginen och stek tärningarna i olja tills de fått lite färg.
- 3
Rör ner ajvar, grädde och timjan och koka några minuter. Justera med salt och peppar.
- 4
Hacka basilikan grovt och rör ner den i såsen.
- 5
Vänd pastan i såsen och servera rostbiffen vid sidan.