Basilikamarinerade lammkotletter
Grillade lammkotletter i en marinad av basilika, timjan, rosmarin, vitlök och citron.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- medelhavet
Ingredienser
Portioner
- 1 kgLammkotlett, 1 - 1 1/2
- Salt
- 1 klyftaVitlök
- 1 krukaBasilika
- några kvistar rosmarin endast bladen
- några kvistar timjan endast bladen
- 1Citron, finrivet; skal
- Svartpeppar
- 1 dlOlivolja Classico Extra Vergine
Gör så här
- 1
Mixa basilika, timjan, rosmarin, vitlök, citronskal, peppar och olivolja till en slät, grön marinad.
- 2
Lägg kotletterna i marinaden och låt dra i minst en timme, helst över natten.
⏱ 1 h
- 3
Torka av köttet något och salta.
- 4
Grilla kotletterna 2–3 minuter per sida.
⏱ 3 min