Recept med vitpeppar

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

krm

Även kallad

vitpeppar, vitpepparkorn, nymalen vitpeppar, vit peppar, grovkrossad vitpeppar, grovstött vitpeppar

• Sniglar Provençale

  Ugnsvärmda sniglar fyllda med vitlökssmör, persilja och hasselnötter. Klassisk fransk förrätt.

  Förrätt–4 port.Medel

• Sojaglaserad sparris med pilgrimsmussla, tempura och limemajonnäs

  Vinnarrätt med sojaglaserad vit sparris, tempurafriterad grön sparris, pilgrimsmusslor och limemajonnäs. Mycket arbete men snygg resultat.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Sommarrulle

  Rispappersrullar med räkor, glasnudlar och knapriga grönsaker, serverade med het dippsås av lime, chili och fisksås.

  Tillbehör1 h4 port.Svår

• Somrig matjessallad

  Klassisk sallad på matjessill, kall potatis, äpple och gurka med majonnäs. Fungerar som förrätt eller på buffébordet.

  Förrätt–4 port.Medel

• Soppa med bönor och paprika

  Lättlagad grönsakssoppa på konserverade bönor, paprika och rotsaker i kryddad buljong. Passar som lunch eller lätt middag.

  Soppa–4 port.Medel

• Soppa med lammfärs, blomkål och tomat

  Matig soppa på lammfärs med riven morot, blomkål, purjolök och tomat, serverad med vitlöksyoghurt och rostat bröd.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Sotare

  Halstrad strömming vänd i grovt salt och serverad med dillsmör. Snabb klassiker.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Spagetti med köttfärssås

  Magrare köttfärssås med ketchup och krossad tomat, serverad med fullkornspasta och en knaprig vitkålssallad med cottage cheese.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Spaghetti carbonara - kolarhustruns rätt

  Klassisk carbonara med rimmat fläsk, ägg, grädde och parmesan. Går på 20 minuter.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Spaghetti med färska tomater och basilika

  Enkel vegetarisk pasta med färska tomater och basilika.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Spansk potatisomelett

  Spansk tortilla med potatis och lök som sakta mjukas i olivolja innan den får äggvispet. Bra både varm och rumstempererad.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Sparris Polonaise

  Kokt vit sparris med hackat ägg, persilja och rostat smulat bröd i smör. En klassisk förrätt eller lätt lunch.

  Förrätt–4 port.Medel

• Sparris med caesardressing

  Grillad grön sparris med krämig caesardressing av parmesan, sardeller och vitlök. Bra som förrätt eller tillbehör.

  Förrätt30 min8 port.Medel

• Sparris på en spegel av hollandaise

  Kokt sparris med pocherad äggula på en spegel av hemlagad hollandaisesås och tryffel. En elegant förrätt för middagsbjudningen.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Sparrissoppa med rökt laxtartar

  Len grön soppa på sparris med en fluffig gräddtopping och rökt laxtartar på svartbröd. Förrätt för festligare tillfällen.

  Förrätt45 min4 port.Svår

• Spenatsallad med bacon, blue cheese och pinjenötter

  Färsk spenat med knaprigt bacon, smulad ädelost och rostade pinjenötter i enkel vinägrett. Snabblagad sallad till middag eller förrätt.

  Sallad–4 port.Medel

• Spett med lax och marulk

  Fiskspett på fast lax och marulk, marinerade i citron och serverade med hemgjord tzatziki och potatis.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Spättarulader med grönsakssås

  Rullade rödspättafiléer som pocheras i fiskbuljong och serveras i lätt grönsakssås med paprika, zucchini och champinjoner. Lätt och snabb vardagsrätt.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Sriracha-het bönsoppa med ruccolapesto

  Len och kryddstark soppa på vita bönor och potatis med grädde och ost, toppad med en grov pesto av rucola och nötter.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Stark dragonsås till kyckling

  Kall, kryddstark sås med dragon och chili, gjord på crème fraîche. Passar till kyckling, kallskuret och grillat.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Steak minute med bearnaise och rösti

  Snabbstekt entrecôte med klassisk bearnaisesås och krispig rösti. Bistrokänsla hemma.

  Huvudrätt55 min4 port.Svår

• Steklök i örtig sås

  Steklök i krämig vitvinssås med basilika, timjan och oregano. Passar som tillbehör till pannbiff och potatis.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Stekt abborre med dillpotatismos och citronsås

  Stekt abborre med dillkrossad potatis och en citronsås som får färg av gurkmeja.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Stekt fläsk, rostade rotfrukter och senapssky

  Stekt rimmat fläsk med rostade morötter, palsternackor och purjolök samt sky med skånsk senap och färsk pepparrot.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Stekt gös med citrongul slemskivling

  Gösfilé stekt i smör med stekt svamp. Enkel och elegant fiskrätt för höstens svamp.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Stekt hokifilé med varm morotssallad

  Stekt vit fisk med ljummen morotssallad i vinägrett och persilja. Serveras med kokt potatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Stekt kalvlever med kapris, bacon och glaserade Santana-äpplen

  Stekt kalvlever med knaprigt bacon, kapris värmd i baconfettet och äppelklyftor glaserade med honung och kanel.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Stekt klyftpotatis

  Gyllenbruna klyftor av fast potatis stekta i panna med örter och vitlök.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Stekt panerad makrill med puré

  Helgmiddag med makrillfiléer i pankopanering, serverade med rotfruktspuré, stuvad spenat och rårörda lingon. Lingonen görs i förväg.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Stekt portionsregnbåge med citronsås

  Stekt regnbåge med klyftpotatis, ärtor och en kall citronyoghurtsås. Lätt och fräsch fiskmiddag.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Stekt salt sill med lökgrädde

  Panerad stekt sill med lökgrädde och skalpotatis. Traditionell husmanskost.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Stekt strömming med dillsmör

  Gyllenbrun strömming fylld med örter, serverad med dillsmör och potatismos. Klassisk svensk husmanskost.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Stekt älgytterfilé med potatisgratäng

  Älgytterfilé med potatisgratäng, svartvinbärssås och brynt kantarellsmör. Festligt viltrecept.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Stekt, panerad rödspätta med rotsakspytt

  Dubbelpanerad rödspätta med färgglad pytt på rotfrukter, paprika och zucchini. Bra vardagsfisk.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Stekta frikadeller på rågbröd

  Stekta fläskfrikadeller på rågbröd med fräst svamp och paprika. Enkla smörgåsar med citron.

  Förrätt–4 port.Medel

• Stekta strömmingsflundror med varm dillpotatissallad

  Strömmingsflundror fyllda med kaviar och dill, stekta i ströbröd och serverade med ljummen potatissallad med dillvinägrett.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Stormaktslåda

  Långbraserad högrev i porter och soja, serverad på palsternackspotatismos med fläsk- och purjolöksfräs.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Stroganoff på rostbiff

  Snabb stroganoff på strimlad rostbiff i tomat- och gräddsås, serverad med ris och paprika. Bra sätt att ta vara på rester.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Strömming med dragonmos

  Strömmingsfiléer som marineras i senap och crème fraiche, panerade och stekta, med potatismos smaksatt med dragon.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Strömmings- flundror med potatismos

  Klassiska strömmingsflundror med dill, vända i rågmjöl och stekta i smör, serverade med potatismos och citron.

  Huvudrätt15 min4 port.Medel

• Strömmingsrulader med krispig morotssallad

  Strömmingsfiléer rullade runt senap och ansjovis och gräddade i söt citronsås, med frisk morotssallad. Äts med kokt potatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Stuvad kalvnjure med bacon och smålök

  Skivad kalvnjure flamberad i cognac i en gräddsås med madeira och senap, toppad med bacon och steklök. Gammaldags festmat.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Stuvad vitkål

  Mjuk vitkål i vit stuvning, ett klassiskt tillbehör till kokt potatis. Bra att göra på rester av kål.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Surf n turf-spett

  Marinerade spett på fläskkarré och torsk, med mangosalsa, ostigt potatismos och dragonsås. Många delar men går att förbereda i förväg.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Svamp- och kycklingsoppa

  Len soppa på kokt kyckling och blandsvamp, bunden med äggulor och grädde. Buljongen kokas på hel kyckling.

  Soppa–6 port.Medel

• Svampbruschetta

  Rostat bröd med krämig svampröra och färska grönsaker. Enkel förrätt eller tilltugg som är klar på några minuter.

  Förrätt–4 port.Medel

• Svampsoppa med bacon och crème fraiche

  Krämig svampsoppa med knaperstekt bacon. Går fort att göra och passar bra vardag.

  Soppa25 min4 port.Medel

• Svartsoppa

  Traditionell svartsoppa med gåsblod, kryddor, vin och madeira som serveras med gåskrås, katrinplommon och äpplen till gåsmiddagen.

  Soppa–4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=vitpeppar