Spagetti med köttfärssås

Name: Spagetti med köttfärssås
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 portioner nykokt fullkornspasta; 300 g malet magert nötkött 10%; 1 msk olja; 2 msk hackad gul lök; 1 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 burk krossade tomater (à 400 g); 1 dl mindre sötad ketchup; 1 dl vatten; 200 g strimlad vitkål; 2 msk cottage cheese/ cottage cheese; 2 msk finhackad gul lök; 1 dl finhackad röd paprika; 1/2 dl finhackad persilja; salt; svartpeppar

Magrare köttfärssås med ketchup och krossad tomat, serverad med fullkornspasta och en knaprig vitkålssallad med cottage cheese.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Innehåller: gluten

Ingredienser

Portioner

4 portFullkornspasta
300 gNötkött
1 mskOlja
2 mskLök, hackad; gul
1 tskSalt
1 krmVitpeppar
1 klyftaVitlök
1 burkKrossade tomater
1 dlKetchup
1 dlVatten
200 gVitkål
2 mskcottage cheese/ cottage cheese
2 mskLök, finhackad; gul
1 dlPaprika, finhackad; röd
½ dlPersilja
Salt
Svartpeppar

Gör så här

1
Bryn köttet cirka 5 minuter, tillsätt lök och fortsätt under omrörning så att färsen blir smulig.
2
Krydda, häll i tomater, ketchup och vatten och koka cirka 10 minuter.
3
Blanda vitkål, cottage cheese, lök, paprika och persilja till sallad och krydda måttligt med salt och peppar.
4
Servera såsen över nykokt pasta med salladen.