Recept med vatten

Kategori

Övrigt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

dl

Även kallad

vatten, kokande vatten, varmt vatten, kallt vatten, ljummet vatten, vatten till buljongen, vatten till redning, kolsyrat vatten, fingervarmt vatten, kokhett vatten, delar vatten

• Inbakad älgpastej

  Stor pastej av vilt- och fläskfärs i skinka och mördeg, bakad i form. Görs dagen före och serveras skivad med sallad eller körsbärshack.

  Förrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Indisk blomkålsgratäng med granaptäppelsallad

  Ugnsbakad blomkål i kryddig yoghurtsås med cashew, toppad med färsk sallad av granatäpple och örter. Vegetarisk middag eller tillbehör.

  Tillbehör45 min4 port.Svår

• Indisk currygryta med pumpa

  Vegansk currygryta med pumpa, potatis, blomkål och dadlar, serverad med ris, rostade cashewnötter och koriander.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Indisk fiskgryta

  Mild fiskgryta med garam masala, potatis och morot i grädde. Lagas på en halvtimme med fryst fisk.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Indisk fisksoppa

  Kryddig fisksoppa med lax, broccoli och kokosmjölk, smaksatt med curry och ingefära. Klar på 20 minuter.

  Soppa20 min4 port.Medel

• Indisk gryta med rostad mandel

  Vegansk indisk gryta med blomkål i kokosgrädde, smaksatt med ingefära, senapsfrö och gurkmeja. Toppas med rostad mandel och serveras med ris och papadums.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Indisk lammcurry

  Mild lammcurry med kanel, potatis och kokosmjölk. Passar med ris och sötsalta tillbehör.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Indisk lammgryta

  Lammgryta med färdig tikka masalasås, morot och blomkål, serverad med ris, yoghurt, russin och cashewnötter.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Indisk tomat- och halloumigryta

  Vegetarisk gryta med halloumi, tomat, kokosgrädde och indiska kryddor, serverad med ris. Snabb och mättande vardagsmat.

  Huvudrätt25 min4 port.Svår

• Ingefärs- och apelsinmarinerade kalkonspett

  Grillspett på kalkon, paprika, lök och mango som marineras i apelsin och ingefära. Marinaden kokas till en sås.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Ingefärs- och citrussill

  Inlagd sill med ingefära, rödlök och citronskal i söt-sur lag. Görs en till två dagar i förväg och passar på smörgåsbordet.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Ingefärsdryck med citrus och arrak

  Koncentrerad ingefärsdryck med citron, lime, stjärnanis och arrak som späds med kolsyrat vatten. Juligt alternativ till glögg.

  Frukost40 min4 port.Medel

• Ingefärslatte

  Varm dryck på färsk ingefära, citronskal och honung toppad med skummad mjölk. Passar som mjuk start på dagen.

  Efterrätt15 min4 port.Lätt

• Ingefärspäron med lättvispad grädde

  Päron kokta i ljust karamelliserad socker med ingefära och citron, serverade med vispad grädde. Enkel höstdessert.

  Efterrätt30 min4 port.Lätt

• Ingefärsvatten

  Varm dryck av färsk ingefära och citron, sötad med honung om du vill.

  Huvudrätt5 min2 port.Lätt

• Injera

  Etiopiskt surdegsbröd, en tunn och luftig pannkaka gjord på teff- och bovetemjöl. Passar att äta med gryta.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Inkokt forell

  Regnbåge som ugnsbakas i vitt vin, dill och kryddor och får svalna i lagen. Serveras kall med potatis.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Inkokt lax med pepparrots- och gurkkräm

  Lax som drar i varm ättikslag och kyls över natten, serverad med pepparrotsgurkkräm, selleri och rädisor. Ger fyra portioner eller tio bufféportioner.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Inkokt lax med salsa verde och kokt potatis

  Mjukt pocherad lax i sur buljong i ugn, serverad med grön salsa verde, sparris och nykokt potatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Inkokt strömming med grönsaker

  Klassisk svensk inkokt strömming i ättiksspad med lök och morot. Äts kall med färskpotatis och dill.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Inkokt vit sparris med hjärtmusslor och saffranssås

  Syrligt inlagd vit sparris som glaseras i saffranssmör och serveras med hjärtmusslor ångade i sherry. Elegant förrätt som förbereds i förväg.

  Förrätt–4 port.Svår

• Inkokta champinjoner med vitt vin

  Champinjoner som sjudit i vitt vin och tomatsås med örter, serverade kalla med oliver. Bra som tilltugg eller på buffé.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Inkokta laxfenor

  Traditionell midsommarrätt av laxfenor och ben som kokas i sockrad lag med gelatin och serveras kalla. Tar vara på hela fisken.

  Förrätt–4 port.Medel

• Inkokta plommon i kanel och apelsin

  Plommon som kokas mjuka i sockerlag med vin, apelsin och kanel och förvaras kalla på burk. Fin dessert med grädde och riven choklad.

  Efterrätt1 h4 port.Medel

• Inkokta päron med citrongräs

  Päron som sjuder mjuka i sockerlag med slagen citrongrässtjälk. Serveras i bitar med lättvispad grädde.

  Efterrätt30 min4 port.Lätt

• Inlagd gurka

  Snabbinlagd gurka i söt ättikslag, klar efter en timme. Bra tillbehör till husmanskost.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Inlagd ingefära

  Tunnskivad ingefära som förkokas och läggs i söt ättikslag. Passar till sushi och asiatiskt.

  Huvudrätt30 min1 port.Lätt

• Inlagd sill med apelsin och Krämig senap- och dragonsill

  Två sillvarianter: söt inlagd sill med apelsin och en krämig senapssill med dragon. Görs i förväg och serveras med färskpotatis.

  Förrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Inlagd sill med gurka och citron

  Inlagd sill med gurkmajonnäs, sotad gurka och picklad cocktailgurka. Fräsch förrätt eller buffé.

  Förrätt30 min6 port.Medel

• Inlagd sill med stjärnanis, chili och lime

  Syrlig inlagd sill med chili, lime, ingefära och stjärnanis. Görs ett dygn i förväg och passar på buffé.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Inlagd sill på parmesan- och fröknäcke

  Inlagd sill med citron och basilika på hemgjort frö- och parmesanknäcke, toppad med gräddfil. Passar påsk och midsommar.

  Tillbehör–8 port.Svår

• Inlagd strömming från Hälsingland

  Stekt strömming som läggs i söt ättikslag med rödlök och dill. Görs i förväg och serveras kall med knäckebröd.

  Förrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Inlagd örtsill

  Sill i söt ättikslag tillsammans med rödlök, purjo och färska kryddörter. Står ett dygn i kylen innan den ätes, bra på buffé.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Inlagda gröna tomater

  Gröna tomater som läggs in i söt och syrlig ättikslag med chili, dill- och senapsfrön. Ska stå en vecka före servering.

  Huvudrätt24 h15 port.Svår

• Inlagda jalapeños

  Syrligt söta inlagda jalapeños med vitlök och senapsfrö. Passar till tacos, nachos och mackor.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Inlagda rödbetor

  Hemlagda inlagda rödbetor i söt-sur lag med nejlikor. Håller sig i flera månader i kylen eller i skafferiet.

  Huvudrätt24 h1 port.Svår

• Inlagda saffranspäron med vanilj

  Päron kokta i saffranssirap med vanilj och stjärnanis, förvarade på burk. Passar som dessert eller på julbordet.

  Efterrätt45 min12 port.Medel

• Inlagda strömmingsflundror

  Panerad strömming som läggs in i en sötsur lag med rödlök, dill och senapsfrön. Dra över natten.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Inläggningslag

  Två syrliga lagar för snabbinlagda grönsaker som tomat, svamp, gurka och chili. Hälls kokhet över råvaran i burk.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Isad sparris- och potatissoppa med västerbottenschips

  Kall soppa på vit sparris och potatis med grädde, serverad i små glas med ostchips. Går att göra i förväg.

  Förrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Isländsk lammsoppa

  Mustig soppa med lammbog, rotfrukter, kål och ris som kokas lugnt i omgångar. Mättande vardagssoppa med mycket grönt.

  Soppa–4 port.Medel

• Iste med hallon & ingefära

  Hemgjort iste med hallon, ingefära, citron och honung som kyls i karaff. Läskande sommardryck.

  Bakning1 h4 port.Medel

• Iste med äppelcider

  Kanelkryddat iste på svart te, citron och äppelcider. Svalkande dryck för många.

  Huvudrätt45 min6 port.Medel

• Isterband med ingefärsspetsat morotsmos

  Stekt isterband med morotsmos smaksatt med ingefära och lime. Husmanskost med lite mer krydda.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Isterbands-taco och krossad potatis

  Små tacos av isterband och krossad potatis med senapsvinägrett och sötsur gurksallad.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Isterbandspaj

  Enkel paj med isterband, paprika och lök i äggsmet och mördeg på bara mjöl, smör och vatten.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Italiensk chokladdröm

  En stor festtårta med chokladbottnar, två sorters mousse, mandelpraliné och crèmeux, täckt med smörkräm. Kräver flera moment och gott om tid, gärna uppdelat på flera dagar.

  Bakning–4 port.Svår

• Italiensk club sandwich

  Dubbeldäckade smörgåsar med rosmarinkyckling, karamelliserad rödlök och parmesanmajonnäs, serverade med krispig potatis och sallad. Ett lite större projekt för en helgmiddag.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=vatten