Inlagd sill med stjärnanis, chili och lime
Syrlig inlagd sill med chili, lime, ingefära och stjärnanis. Görs ett dygn i förväg och passar på buffé.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
Portioner
Ättikslag
- ½ dlVinäger
- 1 ½ dlVatten
- 2 dlStrösocker
- 10 gIngefära
- 20 gStjärnanis
- 10 gKryddnejlika
Gör så här
- 1
Koka upp ättika, vatten, socker, ingefära, stjärnanis och nejlikor till en lag och låt den kallna helt.
- 2
Skär sillen i lagom stora bitar. Skiva även chili och lime.
- 3
Lägg sill, lime och chili i en ren burk, häll lagen över och ställ kallt ett dygn.
⏱ 24 h