Indisk lammgryta

Name: Indisk lammgryta
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: indisk
Ingredients: 600 g benfri lammstek; 1 tsk salt; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 dl vatten; 1 burk tikka masala sås, ca 450 g; 2 morötter; ½ blomkålshuvud; 1 pressad vitlöksklyfta; ½ dl hackad färsk koriander; 3 dl basmatiris; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g; 1½ dl russin; 1 dl cashewnötter

Lammgryta med färdig tikka masalasås, morot och blomkål, serverad med ris, yoghurt, russin och cashewnötter.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: indisk

Innehåller: nötter

Ingredienser

Portioner

600 gLammkött
1 tskSalt
1 mskRapsolja
1 dlVatten
1 burkSås
2Morot
½Blomkål
1 klyftaVitlök
½ dlKoriander, hackad; färsk
3 dlBasmatiris
2 dlArla Köket® Turkisk yoghurt 200 g
1 ½ dlRussin
1 dlCashewnöt

Gör så här

1
Strimla köttet. Bryn det i olja i en gryta och salta.
2
Tillsätt en deciliter vatten, lägg på lock och sjud i cirka 20 minuter.
⏱ 20 min
3
Skiva morötterna och dela blomkålen i buketter. Rör ner såsen, grönsakerna och vitlöken i grytan och koka fem minuter till. Strö på koriander.
4
Koka riset enligt förpackningen.
5
Servera grytan med ris, yoghurt, russin och nötter.