Ingefärsdryck med citrus och arrak
Koncentrerad ingefärsdryck med citron, lime, stjärnanis och arrak som späds med kolsyrat vatten. Juligt alternativ till glögg.
- Tid
- 40 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
Portioner
- 1 lVatten
- 2Citron
- 1Lime
- 5Stjärnanis
- 300 gFarinsocker
- 200 gIngefära
- 1 dlArrak
- Vatten
Gör så här
- 1
Skär tunt skal från en citron utan det vita och lägg i en kastrull med vattnet.
- 2
Pressa citronerna och limen och skala och skiva ingefäran tunt.
- 3
Häll citrussaft och ingefära i kastrullen med vattnet och lägg dit stjärnanis och farinsocker.
- 4
Koka upp och ta av från värmen. Kyl helt, sila och tappa på flaska tillsammans med arraken.
- 5
Späd med kolsyrat vatten i glaset.