Inlagda jalapeños
Syrligt söta inlagda jalapeños med vitlök och senapsfrö. Passar till tacos, nachos och mackor.
- Tid
- 1 h 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Svår
Innehåller: senap
Ingredienser
Portioner
- 1 dlÄttiksprit
- 3 dlVatten
- 2 dlStrösocker
- 1 tskSalt
- 350 gJalapeño, gärna i olika färger; ca
- 2 klyftaVitlök
- 1 tskSenapsfrö
Gör så här
- 1
Koka upp ättika, vatten, socker och salt i en kastrull.
- 2
Skiva chilifrukterna ca 0,5 cm tjocka och lägg ner dem med vitlök och eventuellt senapsfrö. Sjud under lock 2–3 minuter.
- 3
Lyft upp skivorna i rena burkar, slå över lagen och skruva på locken. Förvara kallt.