Recept med svartpeppar

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

krm

Även kallad

svartpeppar, nymalen svartpeppar, svartpepparkorn, nymald svartpeppar, grovmalen svartpeppar, svart peppar, grovmald svartpeppar, grovkrossad svartpeppar, färskmalen svartpeppar, grovstött svartpeppar, mellanmalen svartpeppar

• Hjortfilé med rotfruktskaka, kantareller samt kanel- och vinbärssås

  Sous vide-tillagad hjortfilé med gratinerad rotfruktskaka, stekta kantareller och en kryddig sås på vinbär och rödvin. Tidskrävande festrätt.

  Huvudrätt3 h4 port.Svår

• Hjortfilé med rotsellericrème och spenat

  Lågtempererad hjortfilé kryddad med enbär och timjan, serverad med len rotsellerikräm, fräst spenat och sås på stekfonden.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Hjortfärsbiffar

  Saftiga biffar på hjortfärs med enbär, serverade med svampsås, kokt potatis och lingon.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Hjortronchutney med chili

  Sötsyrlig chutney på hjortron, schalottenlök och chili med vitt vin och nejlikor. Passar till ost, vilt och kall kalkon.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Hjortstek med svartkål, kantareller och selleripuré

  Rosastekt hjortstek på bröd med puré av rotselleri, stekt svartkål och kantareller och sötsur fikondressing.

  Huvudrätt1 h6 port.Svår

• Hjortstek med vinbärssås

  Ugnsstekt hjortstek med en sås av stekskyn och svart vinbärssaft. Passar till helg och fest.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Hjortytterfilé med duchessepotatis

  Hjortytterfilé som steks och går klart i låg ugnsvärme, serverad med duchessepotatis, rödvinssås med grädde och krispig svamp.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Hjortytterfilé med potatiskroketter och svampsås

  Hjortytterfilé ugnsstekt till rosa med friterade potatiskroketter, krämig svampsås och två sorters lök. En festmiddag som kräver lite tid i köket.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Honung och ingefärsgrillade spareribs med picklade äpplen

  Grillade spareribs penslade med honung- och ingefärsglaze, serverade med snabbpicklade äpplen och krämig coleslaw av spetskål och fänkål.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Honungs- och hoisinglaserade revben

  Långsamt ugnsbakade revbensspjäll med en sötsalt glaze av hoisin, honung och ingefära. Klibbiga, mörnade och lätta att laga.

  Frukost2 h4 port.Svår

• Honungs- och konjakspenslad röding

  Ugnsfärdig röding penslad med honung och konjak, serverad med baconstekt brysselkål, citronsås och potatisknyten av smördeg. En festlig fiskmiddag.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Honungsglacerat kycklingbröst med solrospasta

  Ugnsbakade kycklingbröst med honung och citronskal, serverade med färsk pasta i crème fraiche och rostade solrosfrön.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Honungsgrillad karré med rostad pumpa och tzatziki

  Honungsglaserad fläskkarré med ugnsrostad pumpa och rotfrukter, serverad med frisk tzatziki och gurka.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Honungsgrillad majskyckling med rostad pumpa

  Ugnsbakade kycklingklubbor glaserade med honung och chili, med rostad pumpa och palsternacka. Serveras med tzatziki och citronolja.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Honungsrostad vitkål

  Ugnsrostade vitkålsklyftor med honung och ajvar. Enkelt tillbehör eller vegetarisk huvudrätt.

  Huvudrätt35 min4 port.Medel

• Honungsstekt fläskytterfilé med grönsaksragu

  Fläskytterfilé som brynts och färdigstekts i ugnen med honung, serverad med potatismos och grönsaker kokta i rödvin. Lagom festlig middag för helgen.

  Huvudrätt35 min4 port.Svår

• Hovmästarfisk med färskpotatis och babyspenat

  Kall varmrökt fisk med hovmästarsås, rödlök och kapris. Serveras med färskpotatis och spenatsallad.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Hovmästarsås

  Klassisk senapssås med dill som hör till gravad lax. Görs i en handvändning och blir tjock och krämig.

  Tillbehör10 min4 port.Medel

• Huevos y frijoles

  Mexikanska bönor med majs och spiskummin, stekt ägg, tomathack och sallad i tortillabröd. Vegetarisk och billig.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Hummer med tillbehör

  Stekt hummerstjärt med crust av panko, serverad med bakad och skalad tomat, XO-emulsion och rostad tomatsås. Lyxig festrätt i många delmoment.

  Tillbehör2 h4 port.Svår

• Hummersås och -soppa

  Rik tomatbaserad hummersås med cognac, vitt vin och leverredning. Kan serveras som soppa eller sås till hummerbitar.

  Förrätt–4 port.Svår

• Husets inlagda matjes

  Inlagd sill i kryddsatt sockerlag som mognar en månad i kruka. Gammal metod för ett stort parti, håller upp till ett år.

  Förrätt–4 port.Medel

• Högrev med sojapicklad svamp och wasabimajonäs

  Långsamt ugnsstekt högrev i soja och lime, serverad med sojapicklad svamp, wasabimajonnäs, sockerärtor och ris. Lagas bäst i god tid.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Högrevsburgare med bacon och cheddar

  Burgare med bacon och smält cheddar, saltgurka och krispsallad. Går fort att få ihop till middag.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Högrevsburgare med black salted fries

  Hemmagjorda burgare på högrevsfärs med baconfett och rom, serverade på salladsblad med ugnsbakade pommes med svart salt och chilimajonnäs.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Högrevsburgare med chili och fänkålsslaw

  Burgare med chili och ost, serverade med frisk slaw på fänkål och äpple i hemgjord majonnäs.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Högrevsburgare med klyftpotatis och guacamole

  Saftiga burgare på högrevsfärs med smält cheddar, hemmagjord guacamole, hamburgerdressing och ugnsrostad klyftpotatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Högrevsgryta med sidfläsk och kantareller

  Långsjuden gryta på högrev, rökt sidfläsk och rödvin, toppad med smörstekta kantareller och salladslök.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Höstgryta med fläsk

  Enkel gryta på strimlat stekfläsk, paprika, lök och tomat. Passar bra med vitt bröd.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Höstgryta med kantareller

  Grytbitar av nöt med kantareller och paprika som sjuder i buljong. En enkel höstgryta för fyra.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Höstrisotto med quorn

  Svamprisotto med quornbitar, vitt vin och parmesan. Vegetarisk hösträtt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Inbakad fläskfilé

  Fläskfilé med bacon, purjolök och crème fraiche som bakas in i smördeg som en stor pirog. Går att variera med andra fyllningar.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Indisk curry med falukorv

  Mild curry med falukorv, paprika och zucchini i kokossås, serveras med ris. Barnvänlig vardagsmiddag.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Indiska morotsbiffar med pilaffris, chutney och papadums

  Kikärts- och morotsbiffar med garam masala, serverade med kryddigt pilaffris, yoghurt, chutney och papadums.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Indiskt ris med kyckling och yoghurtsås

  Kryddigt ris i en gryta med kycklinglårfilé, morot och ärtor, serverat med myntayoghurt och fräsch grönsakssallad.

  Tillbehör–4 port.Svår

• Indonesiskt grillspett med jordnötssås

  Marinerade kycklingspett med honung och citron som grillas eller ugnsstekes och serveras med jordnötssås, ris och grönsallad.

  Tillbehör45 min4 port.Medel

• Ingefärs- och citrussill

  Inlagd sill med ingefära, rödlök och citronskal i söt-sur lag. Görs en till två dagar i förväg och passar på smörgåsbordet.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Inkokt lax med pepparrots- och gurkkräm

  Lax som drar i varm ättikslag och kyls över natten, serverad med pepparrotsgurkkräm, selleri och rädisor. Ger fyra portioner eller tio bufféportioner.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Inlagd sill med apelsin och Krämig senap- och dragonsill

  Två sillvarianter: söt inlagd sill med apelsin och en krämig senapssill med dragon. Görs i förväg och serveras med färskpotatis.

  Förrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Inläggningslag

  Två syrliga lagar för snabbinlagda grönsaker som tomat, svamp, gurka och chili. Hälls kokhet över råvaran i burk.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Isad vintersallad

  Rå vintersallad av jordärtskocka, romansallad, brysselkål och päron med yoghurtdressing. Iskallt vatten gör bladen krispiga.

  Sallad1 h8 port.Medel

• Isade räkor med rökt chiliaioli och krassekräm

  Kalla räkor på is med två såser: rökig chiliaioli och en krassekräm. Enkel förrätt eller nyårsmat som inte kräver spis.

  Förrätt15 min10 port.Svår

• Isterbands-taco och krossad potatis

  Små tacos av isterband och krossad potatis med senapsvinägrett och sötsur gurksallad.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Isterbandslåda

  Ugnsgratäng med skivad potatis, stekt isterband och äggstanning. Traditionell husmanskost för sin typ.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Italiensk club sandwich

  Dubbeldäckade smörgåsar med rosmarinkyckling, karamelliserad rödlök och parmesanmajonnäs, serverade med krispig potatis och sallad. Ett lite större projekt för en helgmiddag.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Italiensk fiskrätt

  Mild fisk i enkel tomatsås med lök, vitlök, svamp och basilika. Serveras med potatis, ärtor och majs.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Italiensk gratäng

  Gratinerad spaghetti med köttfärssås, skinka och salvia. Mättande ugnsrätt för vardagen.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Italiensk gryta, Stufato, med salsiccia

  Gryta med salsiccia, linser, bönor och grönsaker i tomatsås. Mättande vardagsmat.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=svartpeppar