Honungsglacerat kycklingbröst med solrospasta

Name: Honungsglacerat kycklingbröst med solrospasta
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 kycklingbröst; 1 1/2 msk flytande honung; rivet skal från 1 citron; 1 tsk grovmalen svartpeppar; salt; 1 paket färsk spaghetti; 100 g rostade solrosfrön; 2 dl lätt crème fraiche; 1 ask sockerärtor; salt; svartpeppar

Ugnsbakade kycklingbröst med honung och citronskal, serverade med färsk pasta i crème fraiche och rostade solrosfrön.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

4Kycklingfilé
1 ½ mskHonung
1Citron, rivet; skal
1 tskSvartpeppar
Salt
1 pktSpaghetti
100 gSolrosfrö
2 dlCrème fraiche
1 askSockerärta
Salt
Svartpeppar

Gör så här

1
Sätt ugnen på 150°C.
2
Lägg brösten i en form och salta. Rör ihop honung, citronskal och peppar, bred över kycklingen och stek mitt i ugnen ca 20 minuter, till 72°C i kärnan.
⏱ 20 min
3
Blanda crème fraiche med solrosfrön, sockerärtor, salt och peppar.
4
Koka pastan enligt förpackningen, häll av och vänd ihop med crème fraiche-blandningen. Servera med kycklingen.