Isterbandslåda

Name: Isterbandslåda
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Cuisine: nordisk
Ingredients: 6 isterband (à 120 g); 2 gula lökar; 2 msk tomatpuré; 1 tsk torkad basilika; 4 msk grädde; 1 kg kokta potatisar; 3 ägg; 4 dl mjölk; 1/2 dl ströbröd; smör; 1/2 tsk salt; 1 1/2 krm svartpeppar

Ugnsgratäng med skivad potatis, stekt isterband och äggstanning. Traditionell husmanskost för sin typ.

Tid: 1 h
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: nordisk

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

6Isterband
2Lök
2 mskTomatpuré
1 tskBasilika
4 mskVispgrädde
1 kgPotatis
3Ägg
4 dlMjölk
½ dlStröbröd
Smör
½ tskSalt
1 ½ krmSvartpeppar

Gör så här

1
Värm ugnen till 200 °C med över- och undervärme.
2
Hacka löken. Skinnskala isterbanden och hacka grovt.
3
Stek isterband och lök i smör. Rör sedan ner tomatpurén, basilikan och halva grädden.
4
Skiva potatisen och täck formens botten med hälften.
5
Fördela isterbandsfräset över och lägg på resten av potatisen.
6
Vispa ägg med mjölk, resten av grädden, salt och peppar och häll över. Strö ströbröd.
7
Grädda cirka 30 minuter.
⏱ 30 min