Recept med soja

Kategori

Skafferi

Allergener

Gluten, Soja

Vanlig enhet

msk

Även kallad

soja, japansk soja, kinesisk soja, sojasås, ljus soja, mörk soja, ljus sojasås, mörk sojasås, soy sauce, tamari, mrs cheng´s japansk soja, koreansk soja, kikkoman sojasås, kikkoman soja

• Heta kycklingnudlar med grönt

  Wokade risnudlar med kycklinglårfilé, kål, paprika och grönkål i en het sås med gochujang och ostronsås.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Heta kycklingspett

  Heta kycklingspett med glaze på soja, spiskummin, citron och chili. Förstekta och avslutade på grillen.

  Huvudrätt20 min4 port.Lätt

• Heta kycklingspett med turkisk risonisallad och fetadipp

  Kycklingspett med het glaze, serverade med risonisallad och fetadipp. Spetten kan grillas eller gratineras i ugn.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Hjortfilé med hasselbackspotatis och Peters sås

  Hjortfilé med hasselbackspotatis, baconlindad sparris, ugnsbakade tomater och krämig vin- och enbärssås. Festmåltid med flera ugnsmoment.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Hjortfärsbiffar

  Saftiga biffar på hjortfärs med enbär, serverade med svampsås, kokt potatis och lingon.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Hjortskavsgryta med champinjoner

  Hjortskav i krämig sås med champinjoner och purjolök, serverad med ris. Klassisk vilthusmanskost.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Hjortskavspanna med champinjoner

  Hjortskav i gräddsås med champinjoner, purjolök, dijon och soja, serverad med pasta. Bekväm vardagsmiddag med lite finare kött.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Hjortstek med vinbärssås

  Ugnsstekt hjortstek med en sås av stekskyn och svart vinbärssaft. Passar till helg och fest.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Hoisingrillad kyckling i baguette

  Baguetter fyllda med hoisinmarinerad kyckling, kryddris, picklad gurka och rödlök och chilimajonnäs. Banh mi-inspirerad lunch.

  Bakning1 h4 port.Svår

• Hoisinkryddade kycklingben

  Ugnsstekta kycklingben penslade med söt hoisinsås, med soja- och purjostekt svamp vid sidan. Servera gärna med basmatiris.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Honung och ingefärsgrillade spareribs med picklade äpplen

  Grillade spareribs penslade med honung- och ingefärsglaze, serverade med snabbpicklade äpplen och krämig coleslaw av spetskål och fänkål.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Honungs- & sesamrostad kyckling

  Kycklingben marinerade i ingefära, lime, soja och kokosmjölk och sedan ugnsstekta med sesamfrön. Funkar både varma och kalla till buffé.

  Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Honungs- och sojaglaze

  Sötsalt glaze av soja, honung, ingefära och chili som tjockas med majsstärkelse. Passar till grillat kött.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Honungsglaserat kycklinglår med kokosmjölksås

  Honungsglaserade kycklinglår i ugn med kokossås med curry och grönsaker, serverat med ris eller nudlar.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Honungsgrillade kycklingben med potatissallad

  Grillade kycklingben penslade med honung, soja och apelsin, serverade med krämig potatissallad. Fungerar bra på buffé.

  Sallad–4 port.Svår

• Honungskyckling med gochujang och sojastekt salladskål

  Kycklinglår som glaseras med honung och gochujang, serverade med smörstekt salladskål, rostad sesam och nori samt ris.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Honungskyckling med tabbouleh

  Kycklinglårfilé glaserad med soja och honung, bakad i ugn och serverad med en fräsch bulgursallad med fetaost, bönor, kikärtor och örter.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Honungsrostad vitkål med sojastekt kyckling

  Ugnsrostad vitkål och sojastekt kycklinglår, serverat med pepparrotscrème fraîche. En enkel ugnsmiddag för fyra.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Honungssill

  Snabbinlagd sill med honung, soja och balsamvinäger. Behöver bara dra en stund.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Humble vegetables

  Avancerad grönsaksrätt med kolgrillad morot, rostad grönsaksbuljong, morotskräm med rökt smör och tartelett av jordärtskocka. Många delar som görs i förväg.

  Huvudrätt5 h4 port.Svår

• Hälleflundra med beurre blanc, caviar och gurka

  Lågtempad hälleflundra med len beurre blanc, kall gurka och selleri och en klick kaviar. Förrätt med restaurangkänsla.

  Förrätt–4 port.Medel

• Högrev med sojapicklad svamp och wasabimajonäs

  Långsamt ugnsstekt högrev i soja och lime, serverad med sojapicklad svamp, wasabimajonnäs, sockerärtor och ris. Lagas bäst i god tid.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Indonesisk pytt i panna

  Stekt ris med stekfläsk, morot, spetskål och ägg i en kryddig sojasås, toppat med lime- och groddsallad. Smakrik pytt som är klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Ingefärs- och apelsinmarinerade kalkonspett

  Grillspett på kalkon, paprika, lök och mango som marineras i apelsin och ingefära. Marinaden kokas till en sås.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Ingefärsrisotto med citronmarinerad kycklingfilé

  Krämig risotto med ingefära, pak choi och parmesan, serverad med kycklingfilé som marinerats i citron och soja. Lite tidskrävande men lugn att laga för en helgmiddag.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Isterband med brysselkål

  Stekt isterband med brysselkål i soja och buljong samt strimlad paprika.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Japansk omelett ”okonomiyaki”

  Japansk pannkaksomelett med kål och rökt sidfläsk som penslas med sojamarinad. Serveras med majonnäs och chilipulver.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Japansk ponzusås

  Frisk japansk sås på soja och citrus som dras med kombu och bonitoflakes. Passar till sushi, fisk och dumplings.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Jennies chicken fingers

  Panerade kycklingstrimlor marinerade i soja, serverade med limemajonnäs, sweet chilisås, jasminris samt gurka och morot.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Jennies enkla fried rice

  Stekt ris med purjolök, svamp, vitkål och spenat i en sås av soja, sesamolja och gochujang, toppat med krispigt stekt ägg.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Jens stekta anka med apelsinsås, pumpa och grönkål

  Ankbröst med krispig fettkappa och apelsinsås, serverat med rostad pumpa, pumpapuré och grönkål med apelsin. Festlig men många moment.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Jerk chicken med kokosris

  Marinerade kycklingklubbor med jamaicansk jerk-krydda, ugnsbakade, och kokosris med kidneybönor. Stark mat där chilimängden bestämmer hettan.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Jerkmarinerade kycklingklubbor med molesås

  Kycklingklubbor i en het jerkmarinad som bakas i ugn, med en kakaosås kokt på marinaden.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Jordärtskocksrisotto med örtstekt kyckling

  Krämig risotto med jordärtskocka, svamp och ädelost, serverad med ugnsbakad kyckling i örtsmör och haricots verts.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Julens bästa vegobullar, Siri Barjes recept

  Vegetariska bollar av svarta bönor, hasselnötter och ströbröd, kryddade med kryddpeppar. Bra som alternativ på julbordet.

  Bakning30 min50 port.Medel

• Juliga revben med ingefärs- och äppelmos

  Långbakade revben i en glaze med soja, sirap och apelsin, serverade med ingefärsdoftande äppelmos. Passar julbord eller buffé.

  Frukost2 h 30 min6 port.Svår

• Julius sallad

  Salladen med krispiga brödkrutonger, parmesan och en krämig dressing som du toppar med valfritt tillbehör som lax, kyckling eller ägg. Bra att anpassa efter vad som finns.

  Sallad10 min1 port.Svår

• Jämtländsk "vilt"-gryta

  Vegetarisk gryta som liknar viltgryta, med quorn eller sojastrimlor, torkad svamp, enbär, portvin och grädde. Går fort att laga och passar med potatis eller ris.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Kaffemousse med tahinichokladsås

  Lätt kaffemousse av vispad grädde och äggvita, serverad med tahinichokladsås och rostade nötter. Enkel dessert i glas.

  Efterrätt30 min4 port.Medel

• Kafferubbad fläskfilé med potatispuré och kaffegräddsås

  Fläskfilé med kaffekryddad rubb, rostad spetskål, len potatispuré och kaffegräddsås med vinbär. En middag för bjudning eller helg.

  Tillbehör–4 port.Svår

• Kalkon i ugn med äpple och gräddsås

  Hel ugnsstekt kalkon fylld med äpple och rosmarin, penslad med sojasmör och serverad med gräddsås på skyn. Passar vid större bjudningar.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Kalkonschnitzel med citrusglaze

  Grillade kalkonschnitzlar med söt och het glaze på apelsinmarmelad, mango chutney och sesamolja. Bra för många.

  Huvudrätt30 min6 port.Lätt

• Kalkonstek med svamp

  Ugnsstekt kalkon med dragon och soja, serverad med krämig champinjonstuvning i krustader samt smörfräst gurka och svartvinbärsgelé.

  Huvudrätt–6 port.Svår

• Kalla, kryddiga bovetenudlar

  Kalla nudlar i het dressing med chiliolja, vitlök, soja och vinäger. Veganskt tillbehör eller lätt måltid.

  Tillbehör20 min4 port.Medel

• Kalvfilé med potatisrosor och svampsås - "Lucky biff med Lukes rosepotato"

  Stekt kalvfilé med potatisrosor som gratineras i muffinsform, svampsås och stekta primörer. Snygg middag med lite pyssel.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Kalvfärslimpor och krämig rödkål med soja

  Små färslimpor av kalv i ugn med kokt potatis och en krämig rödkålssallad smaksatt med ingefära, soja och senap.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kammusslor med chili

  Ångade kammusslor med het sås av chili, ingefära, soja och koriander, toppade med friterad vitlök och schalottenlök.

  Förrätt–4 port.Medel

• Kanel- och apelsingryta

  Mör nötgryta på rödvin med kanel, nejlika och apelsinskal, avrundad med grädde. Lämpar sig för sällskap eftersom receptet ger åtta portioner.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=soja