Recept med soja

Kategori

Skafferi

Allergener

Gluten, Soja

Vanlig enhet

msk

Även kallad

soja, japansk soja, kinesisk soja, sojasås, ljus soja, mörk soja, ljus sojasås, mörk sojasås, soy sauce, tamari, mrs cheng´s japansk soja, koreansk soja, kikkoman sojasås, kikkoman soja

• Grillad kyckling med rostad potatis

  Marinerad kyckling på grillen med tunnskivad ugnsrostad potatis, grillade tillbehör, fetaoströra och hemgjord bearnaisesås. Ett helgprojekt för grillsäsongen.

  Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår

• Grillad kycklingklubba med enkel potatissallad

  Ugnsstekt kycklingklubba penslad med citron, soja och vitlök, serverad med krämig potatissallad med dill. Klassisk middag som är lätt att göra till många.

  Sallad–4 port.Medel

• Grillad marinerad oxfilé

  Oxfilé som marinerats två dygn i rödvin, vinäger och kryddor innan den grillas till medelstekt. Festmat som kräver framförhållning men lite handpåläggning.

  Huvudrätt–6 port.Medel

• Grillad rostas med klyftpotatis och kall örtsås

  Marinerad rostas som grillas först direkt och sedan indirekt, med ugnsrostad klyftpotatis och kall örtsås på crème fraiche.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Grillad rumpstek med colaglaze och potatissallad ”Waldorf”

  Grillad rumpstek penslad med en kokad glaze på cola och soja, serverad med krämig potatissallad med selleri, äpple och rostade valnötter.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Grillad ryggbiff på rucolabädd med sesamdressing

  Grillad ryggbiff med örtsmör, rostade tomater, rucola och en nötig sesamdressing med miso. Lagom festligt för helgen.

  Tillbehör45 min4 port.Svår

• Grillad sommarsallad

  Grillad sparris och avokado med tomat, sockerärtor och isbergssallad i sesamdressing. Sommarsallad som passar vid grillen.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Grillade honungsspjäll

  Revbensspjäll som grillas med en glaze av honung och soja, tillsammans med äpplen. Räkna med lite längre grilltid för tjocka spjäll.

  Huvudrätt–8 port.Medel

• Grillade kycklinglår med bönsalsa

  Grillade kycklingklubbor i paprikamarinad, serverade med en färgstark salsa av mango, röda bönor och jalapeño.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Grillade kycklingspett med tzatziki

  Marinerade kycklingspett serverade med fetaostsallad och hemgjord tzatziki.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Grillade marinerade kycklinglår

  Benfria kycklinglår som får ligga i marinad med citrongräs, ingefära, soja och lime innan de grillas.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Grillade spjäll

  Revbensspjäll som kryddas med ingefära och penslas med en sås av soja, olja och senap, grillas bruna och knapriga och serveras med grillade äpplen.

  Huvudrätt–6 port.Medel

• Grillat vildsvin med ljumna sommarprimörer och hjortronchutney

  Marinerat vildsvin som grillas indirekt, serverat med ljumna sommargrönsaker och sötsur hjortronchutney. Helgmat från grillen.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Grillolja och grillsås

  Två basrecept för grillsäsongen: en marinadolja med rosmarin och vitlök, samt en tomatbaserad grillsås med chili.

  Tillbehör–1 port.Svår

• Grillribs med asiatisk rödkålssallad

  Glaserade grillade revben med ingefära och honung, med en knaprig rödkålssallad smaksatt med soja och lime. Passar långsam sommargrillning.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Grillspett med grekisk sallad och tzatsiki

  Marinerade fiskspett med grekisk sallad och hemmagjord tzatsiki. Grillas medan salladen görs.

  Sallad45 min4 port.Svår

• Grillspett med kyckling i het ketchupmarinad

  Kycklingspett med grönsaker som marinerats i het ketchup och sriracha, serverade med ugnspommes, parmesan och vitlökssås.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Grillspett med kött

  Grillspett med marinerat nötkött, paprika, lök och champinjoner. Går bra att blanda med fläskkött eller korv.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Grillspett med marinerad tofu

  Veganska grillspett med tofu i en söt och het koreansk marinad, serverade i salladsblad med kimchi och ris. Bra vegetarisk grillmat till sommarens middagar.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Grillspett med rödbetsris

  Sojapenslade fläskfiléspett med ris som färgats rosa av riven rödbeta och äpple. Enkel vardagsmiddag.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Grosshandlarplanka

  Oxfilé som pocherats i soja och porter, serverad på planka med duchessepotatis av potatis och sötpotatis, kantarellsås, bacon och grillad sparris. Festlig rätt som kräver tid.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Grov tartar på rimmad röding

  Hackad rimmad röding med äpple och gurka, toppad med syrlig gurkvätska och pepparrotsolja. Lätt förrätt som kräver förberedelse dagen före.

  Förrätt–4 port.Medel

• Grytstekt älgstek med tranbärsgräddsås

  Älgstek som steks i gryta och serveras med rostade rotfrukter och krämig tranbärssås med soja.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Gräddig lasagne med vegofärs och svamp

  Vegetarisk lasagne med växtfärs, champinjoner, svartkål och zucchini i gräddsås. Passar att förbereda.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Grön sparris med sojahollandaise och furikake

  Kokt grön sparris med hollandaise smaksatt med soja och ett hemgjort japanskt kryddströssel. Elegant förrätt.

  Förrätt20 min4 port.Medel

• Gudruns pannbiff med stekt lök och gröna ärtor

  Saftiga pannbiffar med riven lök, stekt lök i gräddsås och gröna ärtor till kokt potatis.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Gunkan maki

  Små skeppsformade sushibitar där en remsa nori hålls runt en risboll och fylls med rom, musslor eller fisk. Serveras med soja.

  Huvudrätt15 min8 port.Lätt

• Gurk-kimchi

  Snabb koreansk-inspirerad kimchi på gurka, med vitlök, chilipasta, sesam och ansjovis. Serveras som tillbehör till kött.

  Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Halstrad fiskfilé med orientalisk kompott

  Mjölad stekt fisk med en kompott av vinkokt schalottenlök, korinter, svamp och cashewnötter.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Halstrad lax med äggnudelwok

  Wok med äggnudlar och knapriga grönsaker, toppad med snabbstekt lax som är rå i mitten. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt25 min4 port.Medel

• Halstrad laxsashimi

  Snabbstekt lax i bitar med marinad av soja, vitlök, chili och ingefära. Passar som förrätt eller tilltugg.

  Tillbehör10 min6 port.Lätt

• Halstrad laxsashimi med risnudelsallad

  Snabbt halstrad lax i sojamarinad med nudelsallad, marinerad gurka och rättika. Laxen är rå i mitten.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Halstrad pilgrimsmussla med blomkålspuré

  Stekta pilgrimsmusslor med len blomkålspuré, picklad blomkål, brynt sojasmör och rostade hasselnötter. Festlig förrätt.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Halstrad röding med broccoli och brynt smör smaksatt med soja

  Stekt röding med krämig broccolipuré, hyvlad broccolistam och gurka och brynt smör med soja. Festlig fiskrätt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Halstrad tonfisk

  Sesambeströdd tonfisk, snabbt stekt och rosa i mitten, med glasnudelsallad och kall avokadosås.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Halstrad tonfiskcarpaccio

  Tunt skivad snabbstekt tonfisk med en söt och syrlig sojavinägrett, koriander och jordnötter. Elegant förrätt på 20 minuter.

  Förrätt20 min8 port.Lätt

• Hamburgare med dressing

  Hemlagade hamburgare i bröd med färska grönsaker och en krämig dressing med bostongurka. Ger tio portioner, så det passar när man är många.

  Huvudrätt45 min10 port.Medel

• Hannas favoritpiroger

  Jästa piroger med två fyllningar, svamp och spenat respektive zucchini och feta, som passar utflykten, picknicken eller matlådan. Fyllningarna är vegetariska.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Hasselbackspotatis med biff och rödvinssås

  Smörstekt ryggbiff med krispig hasselbackspotatis och kraftig rödvinssås med lök. Festlig helgmiddag.

  Tillbehör1 h4 port.Svår

• Hel kyckling i ugn med grönsaksrisoni

  Helstekt kyckling med curry- och sojakryddning, serverad med risoni, stekta grönsaker och crème fraiche-sås på stekskyn. Praktisk söndagsmiddag där ugnen gör det mesta.

  Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår

• Helgrillad kyckling med sommarprimörer och wasabimajonnäs

  Hel kyckling grillad på kycklinghållare med buljongbaserad ösvätska, serverad med grillade vårgrönsaker och wasabimajonnäs. Ett helgprojekt för kolgrillen.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Helstekt fläskfilé med hoisinsås och nudelsallad

  Ugnsstekt fläskfilé penslad med hoisin, serverad på en sallad med risnudlar, avokado och citrusdressing med inlagd ingefära.

  Sallad40 min4 port.Svår

• Helstekt kalkon med örtiga grönsaker och tranbärschutney

  Kalkon som delas längs ryggraden och steks över örtiga grönsaker i gräddsky, med glaze av honung och soja och tranbärschutney.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Helstekt ryggbiff med rödvinssås, rostade rötter, betor och vitlökssvamp

  Ugnsstekt ryggbiff med en rödvinssås som görs i förväg, rostade rödbetor och rötter och vitlökssvamp. En festmåltid som mestadels kan förberedas dagen innan.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Helstekt strutsbiff med rotfrukter

  Strutsbiff som ugnsstekts i hel bit och serveras med smörstekta rotfrukter, knapriga sockerärter och en söt skysås med äpple. Magert kött till en festlig middag.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Hemgjord sushi till halloween

  Små sushibollar med lax som dekoreras till spindlar och pumpor på halloween. Roligt att göra tillsammans med barnen.

  Förrätt1 h4 port.Medel

• Het lövbiff med ingefära och ananas

  Wokad lövbiff i sweet chili, ingefära och lime tillsammans med ananas och salladslök, serverad över ris.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Het ramensoppa med marinerad biff och pak choi

  Het nudelsoppa med strimlad marinerad biff, shiitake, ägg och pak choi. Mättande asiatisk middag.

  Soppa45 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=soja