Gräddig lasagne med vegofärs och svamp

Ingredienser

Gör så här

1. 1

   Värm ugnen till 200 °C. Stek växtfärsen gyllene i olivolja och ställ åt sidan.

2. 2

   Skär svampen i skivor, zucchinin i tärningar och svartkålens blad grovt, medan stjälkarna strimlas fint. Hacka både lök och vitlök.

3. 3

   Bryn svampen och lägg den till färsen. I samma panna får lök och vitlök mjukna i olja, sedan zucchini och kål, ungefär en minut.

4. 4

   Salta ordentligt, pudra över mjölet och stek en minut. Häll på grädde och mjölk, koka ihop några minuter och tillsätt soja.

5. 5

   Varva lasagneplattor med färssås och ost i en form. Lägg sist en platta med sås och ost på.

6. 6

   Grädda 20-25 minuter.

   ⏱ 23 min

7. 7

   Servera med sallad i vinägrett av olja, vinäger, salt och peppar.