Grillade kycklinglår med bönsalsa

Name: Grillade kycklinglår med bönsalsa
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 dl olja; 1 tsk salt; 1/2 tsk svartpeppar; 1 tsk paprikapulver; 1/2 msk japansk soja; 4 stora kycklingklubbor; 1 mango; 1 röd paprika; 1 liten rödlök; 1 jalapeñopeppar; 1 burk röda bönor (à 400 g); 1/2 dl pressad lime; 1/2 dl olivolja

Grillade kycklingklubbor i paprikamarinad, serverade med en färgstark salsa av mango, röda bönor och jalapeño.

Tid: 1 h 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Innehåller: gluten, soja

Ingredienser

Portioner

1 dlOlja
1 tskSalt
½ tskSvartpeppar
1 tskPaprikapulver
½ mskSoja
4Kycklingklubba
1Mango
1Paprika
1Rödlök
1ñopeppar
1 burkBöna, à 400 g; röda
½ dlLime
½ dlOlivolja

Gör så här

1
Rör ihop olja, salt, peppar, paprikapulver och soja. Pensla klubborna med marinaden och låt dem stå ett par timmar.
2
Grilla över glöd i ungefär 15 minuter på varje sida. Vänd några gånger och pensla med mer av marinaden.
⏱ 15 min
3
Tärna mangon, strimla paprikan och hacka rödlök och jalapeño.
4
Blanda med bönorna och rör ihop med limesaft och olivolja.
5
Servera kycklingen med salsan.