Het lövbiff med ingefära och ananas

Name: Het lövbiff med ingefära och ananas
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: asiatisk
Ingredients: 4 portioner ris (gärna jasmin); ca 350 g lövbiff; 1 msk japansk soja; 2 msk sweet chili sauce; 1 lime; 1 msk riven ingefära; 3 skivor ananas; 125 g salladslök; 1 msk olja; 1 kruka koriander; salt; peppar

Wokad lövbiff i sweet chili, ingefära och lime tillsammans med ananas och salladslök, serverad över ris.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: asiatisk

Innehåller: gluten, soja

Ingredienser

Portioner

4 portRis
350 gLövbiff
1 mskSoja
2 mskSweet chilisås
1Lime
1 mskIngefära
3 skivaAnanas
125 gSalladslök
1 mskOlja
1 krukaKoriander
Salt
Peppar

Gör så här

1
Koka riset enligt förpackningen.
2
Strimla köttet och blanda med soja, sweet chili, 1 msk limesaft och ingefära. Låt stå cirka 10 minuter.
⏱ 10 min
3
Låt ananasen rinna av och skär den och salladslöken i grova bitar.
4
Stek köttet i olja i en het panna och lägg i ananas och salladslök mot slutet.
5
Hacka koriandern och rör ner den. Justera med salt och peppar och servera över riset.