Halstrad tonfiskcarpaccio
Tunt skivad snabbstekt tonfisk med en söt och syrlig sojavinägrett, koriander och jordnötter. Elegant förrätt på 20 minuter.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 8
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: fisk, gluten, jordnötter, soja
Ingredienser
Gör så här
- 1
Hetta upp grillen eller en panna rejält och bryn tonfisken runt om så att utsidan får stekyta, men insidan förblir rå.
- 2
Skär fisken i tunna skivor på cirka ett halvt cm och lägg dem på ett fat.
- 3
Vinägretten: chili, sirap, soja, ättika och vatten rörs ihop.
- 4
Skeda vinägretten över fisken och toppa med koriander och jordnötter.