Recept med soja

Kategori

Skafferi

Allergener

Gluten, Soja

Vanlig enhet

msk

Även kallad

soja, japansk soja, kinesisk soja, sojasås, ljus soja, mörk soja, ljus sojasås, mörk sojasås, soy sauce, tamari, mrs cheng´s japansk soja, koreansk soja, kikkoman sojasås, kikkoman soja

• Rostad sötpotatis och biffsallad

  Sallad med rostad sötpotatis och marinerad ryggbiff, gurksalsa och sesam. Bra till bjudningen eftersom allt går att förbereda.

  Sallad1 h 30 min6 port.Svår

• Rostat äpple och kyckling med rosmarin

  Kycklingben och äppelklyftor som rostas i ugn med soja och rosmarin, serverade med ris, sallad och varm crème fraiche.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Rostbiff i marinad med färska örter

  Långsamstekt rostbiff som får dra i en marinad av soja, balsamvinäger och örter. Görs ett till två dygn i förväg, bra till buffé.

  Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Russinkyckling

  Kyckling i krämig sås med soja, ingefära och russin, serverad över pasta och toppad med brödhjärtan. Klart på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Räkor med nudlar

  Klar buljong med äggnudlar, räkor, broccoli och morot, smaksatt med ingefära, soja och lime.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Räksallad med grön sparris och citroninlagd avokado

  Räksallad med grön sparris, fänkål och avokado som legat i citron och chili, serverad med sojamajonnäs.

  Sallad–4 port.Svår

• Räkspagetti

  Spaghetti kokt i en smakrik räkbuljong med ingefära, chili och soja, med broccoli. Skalen får ge smak åt kråsen.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Rå hälleflundra med inkokt shiitake och yuzumajonnäs

  Hackad rå hälleflundra med sesam, rom och glasört, serverad med yuzumajonnäs, brynt smör-ponzu och soja-inkokt shiitake. Japaninspirerad förrätt.

  Förrätt–4 port.Svår

• Rå kål i rispapper, rostade frön och tahinidipp

  Fräscha rispappersrullar fyllda med rå kål, ärtskott och rostade frön, med tahinidipp.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Råbiff med gruyèrekräm

  Hackad råbiff på rågbröd med ostkräm, picklad och friterad jordärtskocka, hasselnötter och krasse. En fin förrätt eller helgrätt.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Röd och grön köttfärsröra med pasta

  Snabb färssås med paprika, senap och dill som serveras till pasta. Enkel vardagsmiddag som barnen oftast tycker om.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Rödbräserat fläsk

  Kinesisk fläsksida som först kokas, pressas och sedan braseras i sojaglaze tills den blir blank och mörkröd. Kräver tid men är mest väntan.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Röding med rostad mandelpotatis och murkelsås

  Stekt röding med ugnsrostad potatis och en krämig sås på murklor. Fin middag som går att laga på en dryg halvtimme.

  Tillbehör35 min4 port.Svår

• Sallad med lättrökt lax

  Sallad med lättrökt lax, mango, avokado och en het sojadressing med koriander. Görs precis före servering.

  Förrätt–4 port.Medel

• Sallad med smashed kroketter, kyckling och chilimajonnäs

  Matig sallad med krossade ugnskroketter, marinerad kyckling, knaprig kål och het chilimajonnäs. Bra att bjuda på.

  Sallad–4 port.Svår

• Sallad med äpplen och kyckling i kardemummamarinad

  Sallad med ugnsstekt, kardemummamarinerad kyckling, äpple, fikon och getost, toppad med jordnötter. Marineras i förväg.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Sallad på linser och rucola

  Kall linssallad med rödlök, vitlök och rucola. Passar som tillbehör på buffé eller till middag.

  Sallad–4 port.Medel

• Sallad på rödkål och purpurkål

  Frisk, krispig kålsallad på rödkål, purpurkål och äpple i sojavinägrett. Passar på buffén.

  Sallad15 min4 port.Medel

• Salsiccia med rödkål i buljong

  Salsiccia med rödkål som får puttra i vin och soja, serverad med potatis och senap. Går fort och passar vardagen.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Sashimi, Frida Ronges recept

  Tunt skivad rå lax, skrei och pilgrimsmussla med rättika, wasabi och soja. Enkel förrätt som kräver mycket färsk fisk.

  Förrätt–4 port.Medel

• Sashimilax med gosås

  Tunt skivad rå lax på salladsbädd med en sötsalt dressing av soja, agave, lime och chili. Elegant förrätt på kort tid.

  Förrätt–4 port.Medel

• Sensommarsallad med grillad kyckling

  Helstekt kyckling med citron, rosmarin och vitlök, serverad med sallad på avokado, fetaost och tomat samt smörstekt svamp. Passar för helg och sällskap.

  Sallad1 h4 port.Svår

• Sesam- och vitlöksmarinerad gurka

  Snabbmarinerad gurka med mycket vitlök, soja och sesamolja. Fungerar som tillbehör till dumplings och asiatisk mat.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Sesambakad lax med ljummen nudelsallad

  Ugnsbakad lax med sojaglaze och sesam, serverad med ljummen nudelsallad på krispiga grönsaker. Snabb och hälsosam vardagsmiddag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Sesamdressad råkostsallad

  Rårivna rotsaker med ingefära, lime och sesamolja. Fräscht tillbehör till en större måltid.

  Sallad10 min4 port.Medel

• Sesamfräst tofu

  Tärnad tofu som steks i olivolja och vänds i soja, sesamolja och sesamfrön. Snabbt tillbehör eller vegetarisk huvudrätt.

  Huvudrätt10 min4 port.Lätt

• Sesamkyckling

  Ugnsbakad kycklinglårfilé med sesam och soja. Passar bra att laga i förväg och använda i flera rätter under veckan.

  Huvudrätt30 min8 port.Lätt

• Sesamlax med shiitakesås

  Ugnsbakad lax med sesamfrön och apelsinskal, serverad med kall shiitakesås på yoghurt.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Sesamlax med sojasås

  Snabbstekt lax i tacokrydda med rostad sesam, serverad med sojasås med honung och ingefära.

  Förrätt30 min4 port.Lätt

• Sesammarinerad luffarbiff med asiatisk potatissallad

  Marinerad luffarbiff från grillen med krämig potatissallad med äpple, rädisa och koriander.

  Sallad–4 port.Svår

• Sesamnudlar med honungskyckling

  Äggnudlar i krämig sesam- och jordnötssås med honungsstekt kyckling och krispiga grönsaker. Klart på 20 minuter.

  Huvudrätt20 min4 port.Svår

• Sesampanerad tonfisk, chilimajonnäs och sojamarinerad sallad

  Sesampanerad tonfisk, rosa i mitten, med het chilimajonnäs och sojamarinerad sallad med morot, pak choi och örter.

  Huvudrätt30 min6 port.Svår

• Sesamstekt kyckling med kålsallad

  Sesamstekt kycklingfilé med söt sojasås, ris och kålsallad med lime och majonnäs.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Sesamstekt vitlöksris med ägg och avokado

  Stekt kallt ris med vitlök och sesam, toppat med kimchi, ägg, avokado och sesammajonnäs. Snabb lunch.

  Huvudrätt20 min1 port.Medel

• Sesamwok

  Snabb wok av frysta grönsaker med rostade sesamfrön, ingefära och soja. Gott med jasminris.

  Huvudrätt15 min4 port.Medel

• Shepherd's pie

  Engelsk köttfärspaj under ett lock av potatismos med cheddar och purjolök, gratinerad i ugnen.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Shepherds pie

  Vegetarisk pajvariant med linsragu under ett lock av potatismos och ost. Ragun räcker till tre formar, så det går bra att frysa in.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Shio ramen med kyckling och sojanudlar

  Hemgjorda äggnudlar i klar kycklingbuljong med soja, stekt kycklinglår och färska örter. Krävande men roligt helgprojekt.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Shortribs – Erik Videgårds recept

  Ugnsbraiserade short ribs i japansk lag med soja, sake och mirin. Köttet blir mört efter långsam tillagning och serveras med en reducerad sås.

  Huvudrätt4 h4 port.Svår

• Sillbullar med korintsås

  Gammaldags sillbullar av sill, kokt kött och potatis, serverade med söt-sur korintsås. Lagades förr på resterna från söndagssteken.

  Bakning–4 port.Svår

• Siris caesarsallad

  Vegetarisk caesarsallad med stekt zucchini, spetskål, gemsallad och krispiga brödsmulor. Dressingen smakar mycket parmesan och citron.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Siris snacks x 3

  Tre snacks: grönkålschips med parmesan, honungsrostade pumpakärnor och parmesandipp med sotad salladslök.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Siu Mai

  Friterade dumplings med fyllning av räkor och fläskfärs i en tunn deg. Serveras med en syrlig dippsås och passar när man vill pyssla lite.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Skinkrulader med svampmos

  Skinkskivor rullade runt salladslök och stekta, serverade med potatismos blandat med champinjoner och basilika.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Skinkschnitzel med champinjonsås

  Stekt skinkschnitzel med kokt potatis, tomat och krämig champinjonsås smaksatt med soja.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Skinkstek med ansjovisspetsad gräddsås och saltgurka

  Ugnsstekt skinkstek med gräddsås smaksatt av ansjovisspad och persilja. Serveras med potatismos och saltgurka.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Skånsk snabbkalops med inlagda rödbetor

  Snabb version av kalops med strimlad lövbiff, lök och morot i brun sås. Serveras med kokt potatis och inlagda rödbetor.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Smakrik fläskfilégryta

  Krämig gryta med fläskfilémedaljonger, champinjoner och purjolök i en såsbas av grädde och senap. Serveras med potatis eller pasta.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=soja